северянка, Открывай блокнотик снова! Несу!
 
1miamlik2, Спасибо!
 
Иннеса, Спасибо, милая Иннеса!!! На здоровье!!! Я очень рада, что вам понравилось!!!
 
Goldchen, Моя ты хорошая!!! Как я тебе рада!!!
Спасибо, Маришечка! Место встречи изменить нельзя!

Мои закрутки в этом году.
 
Яблочный джем

 
Помидоры со смородиной Делала на пробу, как огурцы.

 
Помидоры со сливами

 
Помидоры в яблочном соке

 
Помидоры "Страна Советов" от Марины

 
Варенье из персиков от Назы

 
Компот из персиков

Это тоже компот из фруктов. Я взяла по паре-тройке плодов: яблоко, груша, персик, слива.


 

Болгарские огурчики по-польски.
Да, смешала два рецепта в кучу. Делала без морковки, заливала огурцы в банках болгарским маринадом и стерилизовала 7 минут. Уже открыли баночку - ммммм.... хрустящая вкуснота!!! Очень приятные огурчики, кисло-сладкие, как когда-то мама закрывала. Теперь моя мама перешла на квашеные огурцы, а такие "забросила".
 

 
А это Соленые огурчики мне мама наквасила.

А это заготовочки от Лады-Mazaika .
 
Огурцы резаные

В баночке на переднем плане обычные огурцы, а в двух других длинные китайские огурцы. Они темно-зеленые, в колючках и похожи на "ежовых" змей. Но пахнут огурцами.
Они вот такие.

О!!! Даже и по названию есть!!!
Хотя, у мужа они не так как-то назывались. Но я не зря-таки их змеями окрестила!!! Вот!

 
Лечо без уксуса

 
Лечо на вкус обалденное!!!
Только я буду помидоры на мясорубке перекручивать, чтобы шкурки не мешали.

Ягодные компоты из клубники, винограда, кизила, малин-смородин... Все, что спело, то и крутила.
 



 
Баклажаны на икру - это всегда обязательно.

 
Салат "Десятка"
Тоже обязательная закрутка. Только в этом году вполовину уменьшила сахар - оно и полезнее и не такое сладкое получается.

 
Из последних зеленых огородных перцев сделала Зеленую аджику от Марины. Очень вкусная!!! Уже половины нету!

Это малая часть вареньев. На верхней полке Боров мед.

 
Вишневое варенье с косточкой. Так захотелось! У него все-таки другой вкус!

 
А это мама привезла от моей тети разные соки.
Тетя их делает в соковарке - натуральные и без сахара! Но очень сладкие!

Это грушово-яблочные.
Они были в пластиковых бутылках - я закипятила и сама закатала в банки.

Это тетин вишневый компот.

Это маленькая баночка тетиного варенья из шелковицы.

 
Остальные рецепты сейчас буду набирать или искать на форуме похожие.
Ох, запустила рецепты, теперь хоть не вставай.

Черешня, Ира, обалдеть можно от твоей закатки! Баночки - одна другой краше! Компоты я тоже такие делала, вот все выпивали, а фрукты-ягоды оставались - не хотели их есть. Тогда я начала их на дуршлаг откидывать, все остатки жидкости стекали, я потом косточки (если были) удаляла, массу переминала в пюре, добавляла яйца, соду гашенную, муку - получались вкуснейшие оладьи, их сметали со стола. И еще жаловались, что маловато!
 
Пока писала, варенья появились. Ну, слов нет - какая прелесть!
 
Замечательная ты хозяюшка! Не устаю повторять! А к "старушкам" не примазывайся, погоди лет этак 25-30, хотя и тогда не старушка, а опытная женщина!

Помидоры половинками.
Не могу найти тот рецепт, по которому я делала.
Но он очень похож на Резаные помидоры от Лады.
Я добавляла в эти помидоры по рецепту гвоздик и душистый перчик. Если найду оригинал, то выставлю.

 
Помидоры в сладком маринаде. У нас на форуме их давала Марина-Галадриэль, а у меня они есть в кулинарной книжке.

 
А это помидоры с огурцами в сладком маринаде.

 
Это я насушила немного яблок.

Немного помидоров.


 

Ряря, Спасибо, Рита!!! У меня тоже не сильно фрукты из компота едят, поэтому я не люблю накладывать полную банку. Вон и яблок-груш-слив тоже по паре штук бросала, чтобы разного попробовать по фрукту и не нужно было "давиться". Зато компотика много!

Черешня, Ириша,ой какая же ты хозяюшка замечательная..столько всего вкусного...глаза разбегаются!!!
Хочу сказать тебе большое спасибо за Лечо "Светлана",делала полпорции на пробу - очень понравилось.

Виола, Спасибо, Виола. Похоже, что .. "стрижка только начата" (с) Увидела, что ты попробовала лечо - на здоровье, Виолочка!!! Я рада, что понравилось!
 
К мясу чего-нибудь заказывали? Или к холодцу? Или просто на хлебчик к чаю?
Хреновник

 
Сливовый сок с мякотью.

 
Боров мед
Ага!!! Из шишек!!!



 
Салат "Нежинский"

 
Аджика "Любимая"

С консервами покончено!
Теперь начну просто еду писать-вставлять.

Чесночная брокколи от Марины-Галадриэль
 

 
Утка маринованная от Марины-Галадриэль

 

Ах!!! Упущение!!!
Уже стооолько раз я делала этот пирог и все никак не успевала его сфоткать!!!
 
Цветаевский яблочный пирог
Вкуснятина!!! Кто еще не пробовал - очень рекомендую!!!

 
Суп-пюре из тыквы

 
Вкусный белый хлеб от Милы

 
Салат "Простенький" от Маришки-Goldchen

Маришик, спасибо тебе за такой вкуснячий салат!!!

Черешня, ну, что тебе сказать... я молча сползла подл стул.... я в ШОКЕ.... столько заготовок.... у меня аж глазоньки в разные стороны разбежались.... я от твоих закруток просто в восхищении)))) Столько много и так разнообразно! Просто ряды баночек красивущих))) Половинчатые помидорки я взяла на заметочку, и салат нежинский и .... коромного чего взяла в свою штукатулочку.... страну советов тоже пробовала закрывать, Но они у меня все вздулись... не наю пАчему!?

Любимый белый хлеб от Милы

 
Котлетки из духовки

 
Фаршированные перчики. Вегетарианские - без мяса.
Фарш: рис, лук и морковка обжаренные, специи, приправы.
Тушила в томатном соке со сметаной.

 
Любимые кексики на кефире от Амариллис
Очень вкусные!! Нежные и мягкие. Я их делала с шоколадом. Спасибо, Жанна!!!

 
Творожно-кофейный кексот Милы
Наконец-то донесла фото. Тут я писала о моих изменениях: вместо кофе поклала какао 2 ст.л., а в светлое тесто добавила сок и цедру одного апельсина. Очень вкусный кекс! И в оригинале и с изменениями!!! Мила - ты чудесница!

 
Имбирное печенье от Милы
Еще одна вкусняшка!

 
Запеканка из цветной капусты с молотым мясом от Инны-Daystar
Эту вкуснятину я делаю частенько - не хлопотно и очень вкусно получается! Только я его чаще вечером готовлю и до утра мало что остается. Иннуся, спасибо!!!

 
А это на сегодня на закуску Безешки. Это все умеют делать.

 
На сегодня пока все. Остальное нужно набирать рецептами.

KsuSan, Спасибо, Ксюш!
Помидоры половинками мы сначала делали у мамы, а потом я бегом ехала домой, везла остатки помидоров (больше 10 кг ) и себе закатала. У мамы почему-то крышки поднялись и она их быстро переработала, а мои стоят как миленькие. Такие же помидоры и моя свекровь делает, у нее тоже стоят. Надо рецепт все-таки поискать - где-то же записала.
Нежинский салат очень вкусный. А в "Стране советов" я перцы заливаю кипятком, потом воду сливаю, а перцы укладываю в банку. Так еще не взрывались.

А! Чуть не забыла! Вот еще покажу вам всего понемногу.
 
Такие гарбузы мне мама от тети привезла. Сладкие, ароматные, сочные!!! Нужно попробовать-таки сделать из них сок! И это... они весят столько, сколько я сбросила!!! А их же не поднять!!! И я такой вес таскала на своих бедных ногах....

 
А это такой был потоп у нас.
На первой фото прямо волны морские, а на второй фото между деревьями видно какое озеро образовалось посреди дороги. Глубина около полуметра! А может и больше. Я в Разговорах давала фото из инета - так так не меньше метра была глубина. Автобусы тонули.


 
А такие уточки живут у мамы на озере! К ним можно близко подойти.
Они так смешно рыбку ловят! И хлебушек с печеньями любят.

 
А вот такую рыбку Мишка летом ловил в этом озере.


Это только малая часть! Каждый день было не менее 9 штук. А однажды было больше 20!
 
А это мамин Барсик уже дома из ведра рыбачит!

 
Это у нас летом улитка неслась! Больше 10 таких коконов насадила.

 
Даже умудрилась сбежать из аквариума и на стенке за ним нацепить.

 
Вот наш аквариум.
Рыбешки очень любят таблеточки из спирулины.
У нас живут гуппи, моллинезии и улитки. Улиток наверное тысяча вылупилось - я их в магазин баночками носила. А потом мы просто стали снимать новые коконы... Бо це неможливо!!! Их была тьма тьмущая! Они нам сожрали!!! улитки, да! самого крупного моллинеза. Он него даже костей не оставили, одна кожица тонкая - наверное не смогли разжевать.

Из-за того, что улитки подстерегали своих жертв в замке, его пришлось вытащить. А то они вообще-то еще двоих моллинезов съели. Их было стооолько! Вы даже не представляете. Это уже остатки былой "роскоши" в аквариуме. Может им еды не хватало. Но гуппи вроде бы не едят. Может гуппи более чувствительны, когда спят?

 
А это у нас в прошлом месяце было такое лунное гало. Так и называется - гало.
Оно было очень красивым и мой фотик не смог это передать. Длится такое явление около 15-20 минут, потом сходит на нет. Похоже на северное сияние, только кругами вокруг луны.

У нас было очень похоже на это фото из инета.

 
Букетик из кленовых листьев.
Я делала для садика.

 

Черешня, Ирин, ну ни фиг себе!!! Я в кулинарном и эстетическом шоке!! Слов нет!!! Одни эмоции!!

Черешня, У тебя кулинарный взрыв в твоей темке! Столько красивого, аппетитного, замечательного! Рассматривать - не пересмотреть! Повторю за Юлей - слов не хватает!
 
А твои зверьки - чудо чудное! Рыбешку сынуля приносил классную, кормилец! Озеро очень славное, и уточки такие красивые! Об аквариуме молчу - это еще одно мое увлечение, от которого пришлось отказаться. У тебя он такой красивый, даже улитки очаровательные. А котяра - это моя слабость. Это тот самый кот, который когда-то напал на твою маму? Как он сейчас себя ведет? А у тебя, помнится, тоже была кошка? Ты как-то в "Животных" писала о ней? Ну, а композиция из листьев прекрасная, такая необычная и очень нежная. Мне ОЧЕНЬ понравилось!

Черешня, Ираааа... Я конкретно офигела от ВСЕГО Ну нет у меня слов для выражения своих эмоций...

Черешня, ой, Ириш.... сидела охала, ахала... я испытала что-то похожее на оргазм

Марина!А точно то как выражаешься!

Юльяна Б.,
 
Ряря, Спасибо, Риточка!
Да, кот тот самый. Он сейчас спокойный, мама ему капает какие-то капли, доктор прописал.
А моя кошка на месте. Только я ее не фотаю, потому что у нее одна поза - растянулась, перекрутилась и дрыхнет.
А почему тебе пришлось отказаться от аквариума?
Моему еще года нету, но так я к нему привыкла! Рыбешки, когда меня видят, толпятся, как детки возле мамки. Каждая хочет через стекло посмотреть! А когда убираю у них ,так прямо в руки лезут, чтобы погладила!
 
ВаляЧб,
 
Emerald, Viki, Насмешили!!!

Черешня, от закруток я в шоке, от улиток тоже! А вот гало видела неоднократно, но не знало, что это гало В этом году летом и осень, вроде, было у нас.