Авторские темы

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вт, 31 янв 2012 17:21

Нкмолодая мамочка, спасибочки!!!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вт, 31 янв 2012 17:31

Домашнее песочное печенье
Очень простое, но очень домашние и уютное печенье из моего детства

250 грамм муки
150 грамм сливочного масла
200 грамм сахара
2 больших куриных яйца
немного соли
пакетик сахара ванильного
Взбейте 1 яйцо с солью, добавьте в него 100 грамм сахара. Снова хорошо всё взбейте. Сливочное масло порубите ножом на кусочки и положите ко всему остальному в миску, хорошо всё помните, если не получится сделать это вилкой, то попробуйте рукой. После этого добавьте муку и ванильный сахар. Перемешивайте всё, пока не получится однородная масса. Эта однородная масса и есть Ваше тесто. Посыпьте стол мукой, раскатайте пласт (корж) толщиной 0,5 см. Печенье вырезайте разными формочками. Смажьте противень маргарином или маслом, выложите на него печенюшки. Взбейте немного 1 яйцо, которое у Вас осталось. Смажьте им каждое печенье сверху и посыпьте сахаром.
Выпекать печенье необходимо в духовке около 15-20 минут при 180 градусах, но может времени потребоваться и меньше.
Печенье можно посыпать вместо сахара миндальными лепестками:

А можно кокосовой стружкой:

Отредактировано 31 янв 2012 17:33, Юльяна Б.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

ВаляЧб

Пользовательница

Наверх

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вт, 31 янв 2012 20:47

Юльяна Б., Ух какие печеньки - вкусныыыые Good

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вт, 31 янв 2012 20:53

ВаляЧб, Спасибо, Валюш!!! For you!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 2 фев 2012 18:37

Брокколи, запеченная с сыром
Рецепт из серии Быстро, вкусно и полезно
2 пачки замороженной брокколи
2 луковицы
80-100 гр твердого сыра
растительное масло
соль,специи.
Брокколи опустить в кипящую воду, дать провариться 3-4 минут и тут же обдать ледяной водой.
Лук порезать 1/4 кольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Сыр натереть на крупной терке.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить брокколи, перемешанную с жаренным луком.

Сверху засыпать сыром:

Запекать при 220 градусах около 20 минут

Отредактировано 2 фев 2012 18:39, Юльяна Б.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

ВаляЧб

Пользовательница

Наверх

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Чт, 2 фев 2012 21:28

Юльяна Б., Юль, интересная запеканочка и наверняка вкуснаяяаааа Good

а у меня муж совсем не жалует ни цветную, ни брокколи Fool

а готовить для себя ох как лениво Nea

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 2 фев 2012 21:47

ВаляЧб, Я своих приучила есть!!! Rolling Eyes

Теперь только подавай!!! Very Happy

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Чт, 2 фев 2012 21:54

ВаляЧб, Мои мальчишки тоже не очень брокколи едят,так я хитрю ,в суп-пюре её добавляю,а если спрашивают почему супчик зелёненький - говорю- там шпинат! Но шпинат там тоже есть! Very Happy

Юльяна Б., Юль,а запеканочка чудесная как раз то ,что я люблю! Good

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 2 фев 2012 22:27

Юльяна Б., Юль, какая у тебя запеканочка замечательная. А потом еще чакй с печеньицем. Ну вот, а завтра опять про диету начнем говорить. Laughing

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2012 22:08

Юльяна Б., Классная брокколи!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вт, 7 фев 2012 16:54

северянка, Emerald, спасибочки!!! Smile

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вт, 7 фев 2012 17:03

Салат из черной редьки с мясом

1 большая редька
1 морковь среднего размера
1 луковица
2 вареных яйца
100-150 гр вареного мяса
майонез
соль,перец по вкусу
зелень по желанию
Редьку очистить и натереть на крупной терке.
Очищенную морковь так же натереть на крупной терке,очищенный лук мелко порезать.
Морковь и лук обжарить на растительном масле.
Яйца порубить.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Все подготовленные продукты соединить.Посолить, поперчить,заправить майонезом.

Отредактировано 7 фев 2012 17:29, Юльяна Б.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вт, 7 фев 2012 17:15

Мясной рулет с курагой и орехами

Кусок свинины весом 1 кг надрезать и раскрыть как книгу и хорошо отбить. Мясо посолить, поперчить.
Горсть кураги залить кипятком,довести до кипения, проварить минут 5.
Грецкие орехи измельчить в блендере.
Курагу и орехи распределить по мясу (несколько штук кураги оставить).
Мясо свернуть в рулет и перевязать нитью.
Рулет обжарить на сковороде в двух сторон до золотистой корочки.
Уложить рулет в емкость для запекания.
Добавить в емкость немного отвара от кураги и целые ягоды.
Закрыть фольгой.
Запекать в нагретой до 200 градусов духовке 1ч 30 мин.
Затем фольгу снять и запекать еще минут 15-20.

Отредактировано 7 фев 2012 17:31, Юльяна Б.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вт, 7 фев 2012 17:25

Ванильный пирог с грушами

2-3 груши
3 яйца
150 гр сахара
200 гр сметаны
200 гр муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
ванильный стручок (или щепотка ванилина)
Яйца взбить с сахаром и сметаной.
Добавить муку,перемешанную с разрыхлителем.Выскрести из ванильного стручка семена.
Хорошо размешать.
Форму смазать маслом или застелить промасленной бумагой.
Вылить половину теста.
Груши очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Ломтики выложить на тесто.
Залить второй половиной теста.
Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Отредактировано 7 фев 2012 17:32, Юльяна Б.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 7 фев 2012 17:33

Юльяна Б., Хороший салатик! А я вот чаще маргеланскую покупаю Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

ljalik

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 444
Рейтинг автора 4
Город Омск
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 7 фев 2012 17:34

Такой нежный пирожок!

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вт, 7 фев 2012 17:36

Emerald, ага,я тоже ее покупаю!!! Rolling Eyes

ljalik, спасибо! Smile

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Нкмолодая мамочка

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 мар 2008
Индекс активности 5 291
Рейтинг автора 554
Город Melbourne, Australia
Блог 118
Рецепты 279

Профиль ЛС

Чт, 9 фев 2012 07:13

Юльяна Б., Юля, Smile

какие вкусные блюда! Rolling Eyes

У меня вопрос - каков размер формы для пирога с грущей?

Nariko

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Чт, 9 фев 2012 10:57

Юльяна Б., вот я пришла сюда и, глядя на палитру, ощущение, как будто в "времена года" попала Smile

:
салат -осень
мясной рулет - зима
брокколи - весна
грушевый пирог - лето Very Happy

Как все хочется попробовать Wow

Отредактировано 9 фев 2012 10:59, Nariko

Нарине

Daystar

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Чт, 9 фев 2012 15:12

Юльяна Б., какие хорошие блюда ты принесла! спасибо за пирожки. попробую на следующей неделе. салатик и мяско просто супер! а пирог такой воздушный!

Инна Есть нельзя забыть