малашка78, Наташа, все вкусненько.
Авокадо пересади в горшок, лучше узкий. У него корень длинный. Потом будешь пересаживать по мере роста. У меня сейчас от где-то 1 метр 20 сантиметров. Надо пересаживать, да горшка нет. Надо купить.
Авокадо любит опрыскивание.
А есть ли завязь у лимона, скоро увидишь.

Это последний мой кулич до Пасхи, сделаю передышку, а то уже у самой в глазах рябит)))
 
МЕДОВЫЙ КУЛИЧ с ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ.
 


 
Рецепт кулича для ХП (из брошюры рецептов для ХП), а идея подачи кулича с кремом – из кулинарного приложения к «Единственной».
 
Этот кулич, конечно, можно испечь и в духовке, получится еще лучше. Сам по себе этот кулич очень вкусный!
 
Для кулича понадобится:
1,5 ч. л. сухих дрожжей,
400 гр. муки,
0,5 ч. л. соли,
50 гр. сметаны,
100 мл молока,
90 гр. меда,
ванилин, куркума,
30 гр. сливочного масла,
2 яйца,
по 50 гр. изюма и цукатов.
 
Для шоколадного крема:
100 гр. сахарной пудры,
200 гр. сливочного масла (использовала шоколадное),
2-3 ст. л. сгущенного молока,
3 ч. л. с горкой какао,
эссенция «коньяк».
 
Для медовой пропитки:
50 гр. меда, 60 мл воды, 1 ст. л. коньяка (рома или водки).
 
Приготовление:
 
Испечь кулич.
Для этого загрузить все ингредиенты в ХП в установленном порядке, изюм и цукаты добавить по сигналу.
 
Режим выпечки – «Основной» или «Французский», корочка темная.
 
Можно замесить тесто вручную, расстоять полтора часа в тепле, обмять, выложить в смазанную форму, снова расстоять около часа, затем выпечь кулич в разогретой до 180 градусов духовке.
 
Готовый кулич вынуть из формы, остудить на решетке под полотенцем. Вес кулича – чуть больше 800 гр.
 
Приготовить медовую пропитку: смешать мед и теплую воду, влить алкоголь, довести смесь до кипения, остудить.
 
Разрезать кулич на 4 части поперек и пропитать все медовым сиропом.
 
Для крема взбить масло с сахарной пудрой, потихоньку добавляя сгущенку (все комнатной температуры), затем влить несколько капель эссенции по желанию.
 

 
Промазать части кулича кремом и собрать его в виде торта. Дать застыть крему.
 
Сверху кулич я украсила растопленным медом и кондитерской посыпкой.
 
Надеюсь, вам понравится идея подачи кулича.
Сам кулич очень вкусен и душист, даже если не захотите морочиться с кремом, не пожалеете, что испечете его.
 

 

 
Приятного вам аппетита!

северянка, Спасибо, Оленька, за рекомендации, буду авокадо пересаживать, а то он у меня воткнут в пластиковый стаканчик от сметаны Высокий растет, судя по твоему рассказу. Интересно, а он пышнолистый или только сверху пучок листьев, а стебель голый будет?

Еще хотела бы в качестве идей вкусных куличей-кексов дать ссылку на
 
ОРЕХОВЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ КЕКС.
 

 
Этот рецепт очень простой, а выпечка получается вкусной. Орехи можно заменить любыми сухофруктами.

Еще один вариант, который можно использовать для пасхальной выпечки
 
ДРОЖЖЕВОЙ КЕКС с ЯБЛОКАМИ.
 

 

 
Замечательная, ароматная и вкусная сдоба!
Если испечь в виде кулича и соответственно украсить, будет достойной пасхальной выпечкой.

И еще один кекс, это уже из совсем недавних рецептов, напоминаю, чтобы не забыли
 
ДРОЖЖЕВОЙ МРАМОРНЫЙ КЕКС.
 

 

 
Мне очень понравилось тесто - вкусное, ароматное, легкое в работе. Пасками пахло!)))

малашка78, Наташа, совсем нам мозги "закексила"
Будет макушка пышная у авокадо.

малашка78, привет)))))У тебя опять тут пир горой!Твои хоть на пасху выпечку есть будут?Или они уже наелись))))А наш папа на Пасху уезжает в командировку , все что приготовим будем сами есть))))Бабским коллективом))))а авокадо кстати у меня тоже росло,но мне не повезло оно у меня было длиииное и с метелкой на верху

северянка, Представь, Оль, у меня уже от этих рецептов, а еще от толпящихся в голове идей, такая каша образовалась, что уже дурно))) Беру тайм-аут, нагоняю аппетит)))
 
Про авокадо поняла, спасибо, Оленька! Я помню, у тебя было фото в теме, там он красавец.

Тарталетточка, О, Ален, я тебя проморгала!))) Нам выпечка немного поперек горла уже))) Но ничего, справимся, мы сильные!
 
Вы хоть и чисто женским коллективом потреблять будете, но вас много))) Или не все едоки? Старшая диетами не озабочена? Я на малую свою смотрю, говорю, ешь, пока оно все тает и не липнет к бокам, вот подрастешь, потом начнешь маяться
 
А мне на Пасху хочется"вылезти" на природу, не охота салаты эти майонезные строгать и у плиты два дня простоять, а потом неделю все доедать. Хочется и самой отдохнуть, и чтобы вкусно было)))

малашка78, всё очень вкусно, но особенно понравились Салат "Фаина" и МЕДОВЫЙ КУЛИЧ с ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ. Красиво ты кулич оформила!

малашка78, Наташ, по моему ты спокойно можешь поехать отдохнуть где то, куличами ты своих накормила уже
Я сама иногда устаю от праздников, от суеты готовки, хотя от этого и получаю удовольствие, но выехать и побыть на природе это не плохая идея. Курочка- шашлык вкусненький, салатик тоже понравился!!!! Выпечка у тебя как всегда превосходная!!!!
Знаешь ты не спеши удалять свои папки, это же наоборот интересно, есть с чем сравнить, я помню когда я начала заниматься украшением тортов и мои первые фотки, тоже есть что вспомнить

малашка78, Нат, угрозы не принимаются! (последний кулич)... Тут осталось всего ничего...потерпим!
Курица хороша очень!

малашка78, Наташ, хотела показать тебе дерево авокадо

 

NataliA89, Спасибо, Наташенька!))) Стараюсь домашних чем-нить удивить и порадовать.
 

Verunchik70, Вер, весь отдых летом, я уже считаю дни до начала летних каникул, когда мы сможем с чистой совестью махнуть домой, в Украину))) А здесь хоть и живем уже почти пять лет, нигде так и не побывала. Во всем виновата моя железобетонная неподъемность, оооочень тяжелая я в этом отношении, кара небесная для меня вся эта суета. Я лучше с книжкой, на диване, с чашкой чая умощусь и побалдею))) Правда, пару раз в год бывает сильное желание взбрыкнуть и поактивничать
 
Веееера! если бы оно и дома такое вымахало, я была бы счастлива! Мне очень нравятся комнатные растения-деревья)))А тут самые настоящие авокадо ты мне в теме посадила, спасибо!
 
Баба Яга, Жень, у меня закрадываются иногда крамольные мысли о покупных куличах Но, конечно, буду печь сама и никаких гвоздей!)))

у меня закрадываются иногда крамольные мысли о покупных куличах

Наташа, я в прошлом году решила купить кулич (времени видите ли у меня не было). Решила-купила.. и что батон, батоном!!! Нет, лучше своих куличей ничего нет, да и дома сразу дух Пасхи поселяется!
Наташ, огромное тебе спасибо, что ткнула носом в картофельный суп-пюре! Я насмотрелась на твои эксперименты и сама сделала щавельный. Очень вкусно и сытно! Ты просто УМНИЧКА!

малашка78, Наташ, медовый кулич какой забавный. Очень красивая подача, дети от такого кулича не откажутся. И мраморный мне понравился, такой вид у него шикарный "зебровый"
Эх, девчата, мне чтоль тоже кулич на пасху православную спечь? А мне что-то плюшек захотелось....в 12 ночи
Наташ, а ты на всё лето махнёшь к родителям? С обоими детьми или только с Соней? А выход в нет у тебя там будет?

Daba, Ты права, Лад, когда сама печешь куличи, в доме другая атмосфера и настрой появляется))) Есть в этом действии какое-то таинство, что и говорить)))
А супчик этот действительно на все лады можно "вертеть", вот уж палочка-выручалочка, правда! Это мы за него Гале должны спасибо сказать, ее детище)))
 
mia, Спасибо, Гал))) Я с детворой обычно туда отправляюсь, а папа наш подтягивается уже к концу лета нас забирать. В прошлом году была без инета, а в этом еще не знаю, как получится. Но я не страдаю по этому поводу, там есть чем заняться, лето же в самом разгаре будет! Уже не можем с малой дождаться, мечтаем о ягодах-фруктах и загаре))) А сын что-то не хочет ехать, тут любови появились, не охота им расставаться)))

РЫБНОЕ ФИЛЕ «КАРДИНАЛ».
 

 
Рецепт из кулинарного приложения журнала «Натали».
 
Мне нравится этот рецепт тем, что самое обычное филе минтая может преобразиться в довольно изысканное и праздничное блюдо.
 
В оригинальном рецепте вместо апельсинов используются мандарины, я готовила и так, и так – вкусно.
Кстати, рыбное филе можно взять любое, скажу по секрету , что готовила даже из селедки , каждый раз получается необычно и оригинально.
 
Понадобится:
600 гр. рыбного филе (минтай),
2 апельсина,
50 гр. сметаны или сливок,
100 гр. твердого сыра,
соль, молотый черный перец – по вкусу,
зелень укропа или петрушки,
лимонный сок,
сливочное масло для смазывания формы.
 
Приготовление:
 
Рыбное филе сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить.
 
Выложить филе в смазанную огнеупорную форму,
 

 
сверху залить сметаной, посыпать измельченной зеленью, выложить порезанные кружочками (очищенные) апельсины или мандарины
 

 
и засыпать все тертым сыром.
 

 
Запечь «Кардинала» в духовке при 200 градусах в течение 25-30 минут.
 
На гарнир я бы посоветовала отварной рис, чтобы ничто не мешало насладиться нежным, сливочно-цитрусовым вкусом рыбки.
 

 
Приятного вам аппетита!

малашка78, Наташа, сколько выпечки!!! Какая ты молодец, я на такие подвиги не способна... Салатик и курочка тоже очень понравились!

малашка78, о! Пока я писала, ты ещё и рыбку выставила! Необычный рецепт, тебе понравились апельсины с рыбой?

Mazaika, Спасибо, Ладусь, за похвалушки!))) А у тебя нет хлебопечки? если бы ты ее завела проблема с замесом теста отпала бы сама собой))) Я на свою ХП надышаться не могу и наделяю ее человеческими качествами)))
 
Лад, апельсины в рыбе не перебивают ни вкуса, ни аромата блюда. Даже не знаю, как потолковее объяснить, но они там вполне органичны. Страшного нет ничего)))

Вытащила из недр своего компа рецептик, найденный когда-то здесь, на Кухарке.
Прошу прощения и за качество фото, и за само исполнение. Рецептик в самом деле хороший, не смотрите, девчат, что я его так неумело воплотила
 
АРАБСКИЙ КЕКС в ЖЕЛЕ.
 

 
Рецепт с нашего сайта, оригинал здесь.
 
Хочу сразу предупредить о немного страшноватом виде кекса, это моя вина – я его пропитывала желе на основе чая каркаде, а в тесте присутствовала куркума, вот оттуда и синюшный цвет в разрезе.
Но теперь мы умные и не будем так плошать)))
 
Потребуется:
4 пачки желе,
3 яйца,
1,5 ст. муки,
0,5 ст. молока,
1,5 ч. л. разрыхлителя,
50 мл растительного масла,
1 ст. сахара, ягоды/фрукты (можно замороженные).
 
Приготовление:
 
Хорошо взбить яйца с сахаром, влить молоко, масло, размешать.
 
Осторожно вмешать в смесь муку с разрыхлителем (просеять).
 
Выпечь кекс в смазанной форме при 180 градусах в течение около 35 минут.
 
Остудить, наколоть по всей поверхности зубочисткой.
 
Приготовить из одной пачки желе, использовав для этого 300 мл жидкости.
 
В кексовую форму выложить ягоды/фрукты (разморозить), залить их остывшим желе и дать застыть.
 
Приготовить желе из оставшихся 3-х пачек.
 
Выложить, на застывшее в кексовой форме желе, испеченный кекс и залить его остывшим свежеприготовленным желе.
Оно будет впитываться в кекс постепенно и напитает его полностью.
 
Поставить форму с кексом и желе застывать на ночь в холодильник.
 
Если брать покупное желе, то нужно использовать меньше воды, чем по инструкции, чтобы желе было крепким и быстро застывало.
Я пыталась шпиговать желе в кекс шприцом, но это не так эффективно, как могло бы казаться, лучше пусть кекс сам напитывается потиху подливаемым вами желе.
 
А в целом кекс получился очень вкусный и довольно эффектный.
 

 
Приятного вам аппетита!
Надеюсь, что я его вам не испортила.

малашка78, нееет не испортила! Заинтриговала!

Verunchik70, Вер, дерево авокадо поразило - я понятия не имела, как этот плод произрастает!
Спасибо за просвещение! У нас 1 штука до 2,3 доллара стоит, килограмм до 6,5 дол. Редко себе позволяю, а моим остальным не слишком нравится
малашка78, Натуль, из минтая чудо сотворила! И кекс в желе с апельсинами - шик! Умница!