Впервые на сайте?

Рекомендуем начать свое знакомство с сайтом с обращения к новичкам, ознакомиться с правилами общения на сайте, ну и, конечно, пройти регистрацию
Главная / Форум / Съедобное / Выпечка и десерты

Пирог-крокодил

Delia
  Добавлено: 14 Июня 2006 23:18
Поглотитель вкусностей

Город: москва
Активность: 105
Благодарили: 0
Рецепты: 0, Блог: 0
Регистрация: 02.07.2005

Это не мой рецепт.А  девушки Jelenka с Евы.(Фото тоже ее)Но очень хочу им поделиться.Надеюсь она на меня ругаться не будет! Очень не хочеться чтобы такая красота пропала
Раскатываем прямоугольный пласт дрожжевого теста, ножом обрезаем, чтоб было ровненько, остатки теста нам пригодятся. Тесто - 0.5 кг муки, 250 мл молока, 2 ст. ложки растительного масла, 40 грамм дрожжей, 1 яйцо, соль, сахар
 

 
Накладываем начинку. В данном случае: обжаренный лук-порей, боковинка горячего копчения, сыр
 

 
Начиная с углов, делаем надрезы до начинки...толщина - см 3-4...потом начинаем складывать их косичкой внахлёст, оставляем только самые первые и последние.
 

 

Верхнюю часть складываем в голову  
 

 

 

 



уплощаем руками мордаху, вытягивая её...
 

вот так
 

лёгким движением руки" создаём ноздри
хвостик закручиваем жгутиком
 


из остатков теста лепим колбаску и приклеиваем её в виде бровей...

 
колбаска по-тоньше, свёрнутая в кольцо, послужит глазами...можно вставить туда ягодку или оливку...
 
из теста формируем 4 лепёшечки и делаем в них 4 разрезв (5 пальцев)
 
это - лапки Wink

 
теперь "высший пилотаж", а на самом деле всё гениально просто: по краю челюсти ножницами делаем зубы, не дорезая до конца, разумеется
 

 
и так же ножницами создаём неровности на коже

 
по всему телу

Крокодил готов, запекали минут 25-30...в смысле, столько нужно запекать, мы его немного перепекли...если в начинке сырой фарш, то дольше, до 40 минут...Wink
 



 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Рейтинг темы:

 

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Emerald
  Добавлено: 14 Июня 2006 23:23
Хозяйка Медной горы

Город: Москва
Активность: 48552
Благодарили: 454
Рецепты: 479, Блог: 3
Регистрация: 18.10.2004
Delia, А я такой пирог уже делала, только из хрущевского теста  Razz http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=27508#27508
 

Поиск по сайту
 
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Delia
  Добавлено: 14 Июня 2006 23:30
Поглотитель вкусностей

Город: москва
Активность: 105
Благодарили: 0
Рецепты: 0, Блог: 0
Регистрация: 02.07.2005
Ой Марин, прости! Не увидела.Просто искала, что нибудь этакое ребятенку испесь и наткнулась!!!!! Твой милашка и не злой на вид! А этот наверное мальчик, вон как загорел и с мясом еще вдобавок. Embarassed

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 14 Июня 2006 23:44
Хозяйка Медной горы

Город: Москва
Активность: 48552
Благодарили: 454
Рецепты: 479, Блог: 3
Регистрация: 18.10.2004
Delia, да просто хрущевское немного расплывается, вот у меня крокодил и раздобрел  Very Happy  Но он без мяса... это изюм  Razz
Поиск по сайту
 
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Delia
  Добавлено: 15 Июня 2006 00:20
Поглотитель вкусностей

Город: москва
Активность: 105
Благодарили: 0
Рецепты: 0, Блог: 0
Регистрация: 02.07.2005
Я всетаки в выходные испеку этого крокодила! Порадую сына! И фотку если получится покажу!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Zuhra
  Добавлено: 15 Июня 2006 01:16
--

Город: Вена
Активность: 4370
Благодарили: 4
Рецепты: 8, Блог: 13
Регистрация: 07.07.2005
Delia, будем ждать...фотку.... Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Алёна
  Добавлено: 15 Июня 2006 20:08
Фея очага

Активность: 7320
Благодарили: 36
Рецепты: 2, Блог: 0
Регистрация: 18.02.2006
Delia, очень прикольный крокодильчик.. Smile

 
http://foto.mail.ru/list/alika/121
 
Моя страничка
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Schnecke
  Добавлено: 15 Июня 2006 23:14
Mutti

Город: Diepholz
Активность: 4197
Благодарили: 3
Рецепты: 0, Блог: 0
Регистрация: 20.01.2006
Delia-покажи потом фото обязательно! может быть я потом тоже осмелюсь.. Smile
" Ich tuhe was ich will,wenn ich es will"
 
Bart Simpson. Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Rada
  Добавлено: 15 Июня 2006 23:57
Кулинар

Активность: 1537
Благодарили: 0
Рецепты: 0, Блог: 0
Регистрация: 15.09.2005
Delia, да интересно  Smile  Покажись, может и я сделаю, для своих  Smile
Только то, что постоянно меняется, остается новым
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Tifani
  Добавлено: 16 Июня 2006 07:49
Карлсон форума

Город: Siberia, Tomsk
Активность: 2406
Благодарили: 1
Рецепты: 1, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2006
Delia, красивый крокодилSmile
"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
поваренок.ру
  Добавлено: 3 Февраля 2007 13:03
Кулинар

Активность: 2
Благодарили: 0
Рецепты: 0, Блог: 0
Регистрация: 03.02.2007
Я этого крокодила видела на этом сайте полтора года назад.... но сколько бы не возвращалась на сайт, не могла найти... вот пришлось даже зарегистрироваться.... Буду рада поделиться своими рецептами и фотографиями изделий!
Но чуть позже.. мечтаю крокодильчика "слепить"... уж простите...

Последнее редактирование: 03.02.2007, поваренок.ру

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 3 Февраля 2007 13:16
Хозяйка Медной горы

Город: Москва
Активность: 48552
Благодарили: 454
Рецепты: 479, Блог: 3
Регистрация: 18.10.2004
поваренок.ру, Будем ждать крокодильчика Smile
Поиск по сайту
 
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
поваренок.ру
  Добавлено: 4 Февраля 2007 02:17
Кулинар

Активность: 2
Благодарили: 0
Рецепты: 0, Блог: 0
Регистрация: 03.02.2007



 
Девочки!Вот такие мои крокодилы!!! А начинка:яблочки мелко рубленные, орех грецкий, изюм, корица и сахар! Все!! Ошибки свои поняла, буду работать над "косметикой". Огромное спасибо за сайт!!! и фотки поняла.. надо делать меньше!!!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 4 Февраля 2007 02:25
Хозяйка Медной горы

Город: Москва
Активность: 48552
Благодарили: 454
Рецепты: 479, Блог: 3
Регистрация: 18.10.2004
поваренок.ру, Замечательные крокодилы!!! На крокодила Гену похожи Smile
Умничка!
 
А фотки должны не превышать 500 рх... а то форум растягивается Cool
Поиск по сайту
 
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Alisa
  Добавлено: 4 Февраля 2007 12:28
Кулинар

Город: Москва
Активность: 14307
Благодарили: 25
Рецепты: 84, Блог: 3
Регистрация: 28.10.2006
поваренок.ру, Великолепные крокодилята Smile
__________________________________________________________________________
Надежда
 
Мой кулинарный блог
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
AsNa
  Добавлено: 4 Февраля 2007 12:39
Кулинар

Город: Шверин
Активность: 29
Благодарили: 1
Рецепты: 0, Блог: 0
Регистрация: 24.01.2007
Спасибо за такие хорошие фото. Скопировала и отправила сестре, у неё нет возможности столько в интернете сидеть, думаю останется довольна уроком.
А "зверь" получается ( у всех) классный, у каждого свой характер( по зубам видно). МОЛОДЦЫ!!!
Наташа
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Aja
  Добавлено: 5 Марта 2007 17:34
Кулинар

Город: Санкт-Петербург
Активность: 2370
Благодарили: 1
Рецепты: 2, Блог: 0
Регистрация: 25.01.2006
вот и мой крокодильчик.
Тесто обычное дрожжевое: 250 мл. молока, 10 гр. мокрых дрожжей, 2 ч.л. сахара, 0.5 ч.л. соли, мука, 50 г. растопленного слив. масла, 2 ст. л. раст. масла, мука.

 

 

 
Начинка: курага и ялоко.
 
Приятного чаепития! Smile
Алина
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Alisa
  Добавлено: 5 Марта 2007 19:28
Кулинар

Город: Москва
Активность: 14307
Благодарили: 25
Рецепты: 84, Блог: 3
Регистрация: 28.10.2006
Aja, Я бы сказала, ослепительный красавчикSmile
__________________________________________________________________________
Надежда
 
Мой кулинарный блог
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Lapka
  Добавлено: 5 Марта 2007 20:27
Кулинарная волшебница

Активность: 10156
Благодарили: 2
Рецепты: 1, Блог: 0
Регистрация: 29.10.2005
Aja, нееет, это не крокодил.Это целый аллигатор.Умопомрачительный зверюга....Большой,представляю, какой же он вкусныыыыый. Razz
Илана  
 
СОДЕРЖАНИЕ ТЕМЫ "ДЕЛО ВКУСА"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Ksuson
  Добавлено: 5 Марта 2007 22:26
Забежавшая на кухню

Город: Псков
Активность: 10904
Благодарили: 0
Рецепты: 22, Блог: 27
Регистрация: 27.11.2006
Aja, ооо, впечатляет! Вкуснота! Smile
Здесь я наряжаю виртуальную ёлочку...
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Emerald
  Добавлено: 6 Марта 2007 00:47
Хозяйка Медной горы

Город: Москва
Активность: 48552
Благодарили: 454
Рецепты: 479, Блог: 3
Регистрация: 18.10.2004
Aja, Такого и есть жалко! Smile
Поиск по сайту
 
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Vitalinka
  Добавлено: 6 Марта 2007 01:57
Мама сладкой зайки Юлечки

Город: Н.Новгород
Активность: 3242
Благодарили: 0
Рецепты: 1, Блог: 0
Регистрация: 16.10.2006
Aja, я в восторге от живности!!! Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Aja
  Добавлено: 6 Марта 2007 09:30
Кулинар

Город: Санкт-Петербург
Активность: 2370
Благодарили: 1
Рецепты: 2, Блог: 0
Регистрация: 25.01.2006
Alisa, Lapka, Ksuson, Emerald, SuperVitalinka, спасибо огромное! Так приятно! Very Happy  Крокодил вкусный получился! Smile
правда, мне его тоже было жалко резать! Такой монолитный полусился! Если я не путаю, то это моя 4 попытка спечь кроку. Последняя оказалось удачной! Smile
Алина
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Таньчик
  Добавлено: 6 Марта 2007 09:35
Кулинар

Город: Москва
Активность: 163
Благодарили: 0
Рецепты: 0, Блог: 0
Регистрация: 16.02.2007
Aja, классный крокодил - боюсь даже пытаться Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Aja
  Добавлено: 6 Марта 2007 09:50
Кулинар

Город: Санкт-Петербург
Активность: 2370
Благодарили: 1
Рецепты: 2, Блог: 0
Регистрация: 25.01.2006
Таньчик, попробуй! Главное - замесить хорошее эластичное тесто, не крутое, но достаточно, чтобы крокодил не развалился. Ох, не знаю как объяснить. Confused
Алина
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
лиса
  Добавлено: 6 Марта 2007 20:40
Счастливая мама

Город: Германия
Активность: 9799
Благодарили: 10
Рецепты: 17, Блог: 0
Регистрация: 29.08.2006
Aja, умничка какая, превосходный крокодильчик, класс!!!  Good  Smile
Елена
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Быстрый переход:


Контакты

Редакция - kuharka@mail.ru
Тел. +7 495 509-4935
Реклама на сайте
Карта сайта