Первые блюда

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 9 май 2006 23:27

suslik, Спасибо, Светик! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ленулька

Мама Принцессы

Наверх

Регистрация 19 апр 2006
Индекс активности 451
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 10 май 2006 12:01

Emerald, очень красивый супчик, сделаю в выходные!

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Ср, 10 май 2006 17:12

Emerald, Очень аппетитный супчик.. Smile

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 10 май 2006 21:10

Ленулька, Алёна, Спасибочки! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Наверх

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 11 май 2006 00:29

Emerald, точно аппетит нагоняет! Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 11 май 2006 09:46

Tanja Wagner, Спасибо, Танюш! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Tifani

Карлсон форума

Наверх

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Сб, 13 май 2006 10:26

Emerald, рукодельница-изобретатель! Smile

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 13 май 2006 22:42

Tifani, Спасибо! Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Наверх

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 13 май 2006 23:51

Был отвар от спаржи, кинула просто фарш, лук, морковку, картошку и гречку. Остовался соус "холандаизе" тоже туда кинула.

Отредактировано 21 апр 2013 19:59, Ряря

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 14 май 2006 00:08

Tanja Wagner, Танюш, обычно очень вкусные супчики так и получаются... все накидаешь туда Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Наверх

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 14 май 2006 00:19

Emerald, ага, особенно когда время нет!

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 20:07

Угощу-ка, я вас окрошечкой.
Весной горячие первые блюда отходят на второстенный план, и хочется чего-нибудь лёгенького, диетичного и полезного.
Тем более, на носу отпускной сезон.

Окрошка пряная

Продукты:
1 литр натурального йогурта 1,5%,
1 литр охлаждённой кипячёной воды,
3 огурца средней величины,
2 картофеля,
2 яйца,
10 -15 редисочек,
5-6 стеблей зелёного лука,
6 стеблей сельдерея (без листьев),
3 столовые ложки молотых грецких орехов,
1 чайная ложка дижонской горчицы (по желанию),
2 столовые ложки нарезанной зелени укропа и петрушки,
специи - по вкусу

Процесс:
Натираем на тёрке один огурец.
Три стебля сельдерея пропускаем через мясорубку.
Соединяем с огурцом, добавляем горчицу, орехи, полпорции мелко нарезанного лука и одну столовую ложку зелени.
Заливаем кефиром, добавляем воду, перемешиваем.
Даём настояться при комнатной температуре в течение 1 часа, чтобы жидкость впитала в себя аромат зелени и пряностей.
После этого перемещаем в холодильник.
Отвариваем картофель и яйца.
Картофель, яйца, огурцы, редис нарезаем мелкими кубиками.
Добавляем оставшийся зелёный лук.
Перед подачей к столу, нарезанные продукты раскладываем в тарелки, добавляем специи по вкусу, заливаем охлаждённой смесью, посыпаем петрушкой и укропом.
Всем на здоровье!

Примечание:
Этим блюдом мы восстанавливаем дефицит или недостаток кальция, калия и витаминов.

Отредактировано 10 сен 2013 23:07, Ряря

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 20:09

А вот ещё, для любителей испанской кухни.

раздел: первые блюда

Гаспаччо с горошком и мятой
низкокалорийно и вкусно

Продукты:
0,5 коробочки кулинарных сливок для варки -15% жирности,
400 гр. мороженого горошка,
30 листиков свежей мяты,
2 стакана прозрачного овощного бульона (я предварительно вывариваю разные овощи),
1/4 стакана оливкового масла,
чуток рубленного чёрного перца (заменяю травами),
сметана - 9% или белый крем-йогурт, для подачи к столу

Для украшения:
свежие листья мяты

Процесс:
В кастрюле вскипятить воду, добавить горошек.
Довести до кипения и проварить 3 минуты.
ОТЦЕДИТЬ ВОДУ И НА 5 МИНУТ ОПУСТИТЬ ГОРОШЕК В МИСКУ С ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ.
В блендере перемешать горошек с мятой, овощным бульоном и оливковым маслом.
Заправить по вкусу и перемешать до образования однородной смеси.
Добавить кулинарные сливки и мешать ещё минуту.
Процедить суп через дуршлаг и поставить в холодильник примерно на 4 часа.
Снять пробу, добавить чесночок, специи по вкусу. Разлить в суповые тарелки, заправить сметаной или белым
крем-йогуртом.
Украшаем листьями мяты.
И подаём с крекерами или круассанами (рецепт см. выше).
В жаркий летний день, - что может быть лучше?
Да и сейчас неплохо, чуть прогреть и красота на столе.
На здоровье, вам!

Отредактировано 21 апр 2013 19:58, Ряря

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 20:39

Иннеса, Вкусные супчики! Smile

а в гаспаччо в коробочке сливок сколько грамм?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 22:20

Emerald,
Маришенька!
В одной коробочке - 250гр.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 22:41

Иннеса, Спасибо! Smile

а можно сушеную мяту использовать?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 22:57

Emerald,
Почему же нельзя?
Потом удалишь и всё.

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 16 май 2006 00:25

Иннеса, ты прям неиссякаемый кладезь вкуснющих рецептов. Smile

Илана

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вт, 16 май 2006 00:33

Lapka
Иланчик, спасибочки тебе, моя дорогая!
Засмущала ты меня, моя куколка.
Где тут смущённый смайлик пробегал?! Very Happy

Просто я не первый день этим занимаюсь, да и не забывай, у меня большой семейный архив, которым я делюсь.
Вот и всё.

КАКАЯ У ТЕБЯ СОБЛАЗНИТЕЛЬНАЯ КАРТИНОЧКА!

Zuhra

--

Наверх

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пн, 5 июн 2006 00:09

Fritatten Suppe- Суп с лапшой из блинов.
(австрийская кухня)

Меня научила этому супу моя свекровь. Готовится очень просто, быстро, и вкусно.Когда я первый раз услышала рецепт,не представляла себе, как его можно есть Laughing

, а когда приготовила и попробовала, то мне очень понравилось. Rolling Eyes

1.Печем Дрожжевые блинчики по рецепту Мальвины

2.Готовим бульон. Я обычно делаю с кубиком для этого супа.Беру говяжий или овощной кубик для бульона.

3.Горячие блины сворачиваем рулетом и режем как лапшу, потом старась не разрушть форму,укладываем в тарелку.

4.Заливаем горячим бульоном и подаем.
Приятного аппетита! Wink