Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 23 сен 2007
Индекс активности 626
Рейтинг автора 2
Город Germany

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 01:04

Natascha75, Very Happy

Ничего не откладывать на завтра-вот преимущественно секрет того, кто знает цену времени.

Кулинар

Регистрация 24 фев 2007
Индекс активности 669
Рейтинг автора 2
Город Санкт-петербург
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 09:48

voroninа, ну ты мастер по украшению.Молодец!

Кулинар

Регистрация 24 фев 2007
Индекс активности 669
Рейтинг автора 2
Город Санкт-петербург
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 10:07

Вот, что готовила себе на ДР.Посидели вчетвером, так что не очень много готовила.
Жюльен из куры и шампиньонов ( обновила кокотницы)
Колбаска
Скумбрия холодного копчения ( рецепт Енотика с КТ)
Сёмга
Салат с морепродуктами ( по рецепту Миловидовой с ГК)
Бутеры с икрой.
Соления и оливки не фотографировала.
Уткас апельсинами(Мягченная!-благодаря совету Марины по предварительному маринованию).Капуста тушёная на гарнир.
Картошка печёная
Фрукты
Лёгкий тортик-пирожок

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 11:09

Нина74, классный стол какой!!! Салат с морепродуктами унесла, жюльенчики одуренные просто. И утка - красавица!! Говорила ж я... мягкая выходит. Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Кулинар

Регистрация 24 фев 2007
Индекс активности 669
Рейтинг автора 2
Город Санкт-петербург
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 12:16

Galadriel,обязательно салат попробуй! Я морепродукты не любила раньше, точнее просто не могла есть.Приготовила салат мужу, а он задержался на работе, а я вилочку за вилочкой- всю тарелочку и уговорила.Брату моему тоже понравился.А картошечка так классно похрустывает.Братова жена не опознала картошку- думала, что это кальмары жареные.
А утку я в рукаве готовила.Вынула ножом потыкать- на жёсткость проверить- а у неё уже грудная кость от готовности вывалилась. Следующий будет гусь.Ты его тоже маринуешь?

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 12:23

Нина74, вкусный стол Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 13:27

Нина74, ОБЯЗАТЕЛЬНО мариную!!!! И можно готовить точно так же, как и уточку, а можно под конец еще и клюквенным соусом обмазать, вообще отпад... Very Happy

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Кулинар

Регистрация 24 фев 2007
Индекс активности 669
Рейтинг автора 2
Город Санкт-петербург
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 14:29

Alisa, спасибо.

Emiliana

Солнечная хулиганка

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 15:12

Нина74, убила наповал.... ввввввввввкууууууууууууууусноооооооо!!!!!!!!!! Smile

LadyM

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 18:12

Нина74 ух сколько вкусностей Razz

девочки,дайте пожайлуста ссылочку на приготовление утки.а то почему то поиск не работает. Sad

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 18:21

LadyM, если из моей темки, то вот...

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=247029#247029

А вообще еще туточки...
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=175410#175410

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

LadyM

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 18:56

Galadriel Спасибо огромное,да ещё так быстро

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 19:12

LadyM, да пользуйся, абы на здоровьице!!! Very Happy

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 19:27

Нина74, не плохо посдели, нас там не было, жаль Cool

паучек меня пленил, мою душенку соблазнил Laughing

Кулинар

Регистрация 24 фев 2007
Индекс активности 669
Рейтинг автора 2
Город Санкт-петербург
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 23:28

Emiliana, LadyM, Nelchik, точно, неплохо посидели!

Fimida

Изюминка

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Сб, 29 дек 2007 09:22

Нина74, Нинулька!!! Ещё раз ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!!
ЖЕЛАЮ ТЕБЕ ВСЕГО САМОГО ХОРОШЕГО!!!!
Стол накрыла ты очень хороший, всё просто замечательно!!!

Принцеса

Кулинар

Регистрация 29 апр 2007
Индекс активности 57
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 29 дек 2007 11:35

voroninа, А малахитовый браслет выкладывается слоями.или перемешивается.И как ты сделала такую ровную дырку в середине? Very Happy

Кулинар

Регистрация 24 фев 2007
Индекс активности 669
Рейтинг автора 2
Город Санкт-петербург
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 29 дек 2007 11:58

Fimida, спасибо ещё раз!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Maxima

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Сб, 29 дек 2007 14:13

Нина74, Нинуся, ты просто молодец! Smile

_____________
Юлия

Aja

Кулинар

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Сб, 29 дек 2007 15:27

Нина74, отлично посидели! Всё очень вкусное!!!

Уточка просто обалденная! Всё, решено, покупаю утку.

Скажи, а сколько весила твоя уточка, чтобы она влезла в рукав? И сколько по времени ты её готовила?

Буду ждать ответа....

Алина

Кулинар

Регистрация 24 фев 2007
Индекс активности 669
Рейтинг автора 2
Город Санкт-петербург
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 29 дек 2007 18:55

Maxima, Very Happy

Aja, уточка была на 2 килограмма.Влезла с запасом.Запекала тоже где-то 2 часа. Сегодня наполеон по твоему рецепту готовила- со сливками.Это просто отпад! Такая вкуснота! Сапасибки!

Aja

Кулинар

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вс, 30 дек 2007 16:37

Нина74, Ниночка, как мне приятно, что вам понравилось!!! Smile

Думаю, ещё не раз приготовите! Very Happy

А я с твоей лёгкой руки буду утку запекать. Smile

мне главное до Оке'я добраться...и купить птичку... в магазине СТОООООлько народу..... так что на НГ уже не успею приготовить, но всё равно утке БЫТЬ! Laughing

Алина

Кулинар

Регистрация 24 фев 2007
Индекс активности 669
Рейтинг автора 2
Город Санкт-петербург
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 30 дек 2007 20:17

Приходили гости.Готовила шубу, оливье, курочку с картохой.
Салат Медео: горками в салатнике кладёшь пекинскую капусту, картофель-фри, карбонат, морковь и свеклу на корейской тёрке.В серединке заливаешь "каток" из майонеза.

Наполен по рецепту Aja, так понравился!

Maxima

Зеленоглазая