Всем привет!
Хочу предложить новый рецепт и услышать мнение других посетителей форума, на мой взгляд очень оригинальный и вкусный рецепт, в особенности для мужского пола.
 

Ингредиенты:
 
• свиная рулька 1 кг
• соль 2-3 ч.л.
• специи по вкусу
• чеснок 6-8 с.
• горчица 3 ч.л.
• вода 1 стакан
 
Рецепт рульки в мультиварке.
 
Как только у меня появилась мультиварка, я сразу задумал приготовить в ней свиную рульку. Это очень интересное мясное блюдо. Мясо нежное, сочное, мягкое и аромат просто невероятный! Этот рецепт рульки прекрасно подойдет как для праздников, так и в будни. Благодаря мультиварке, приготовить это блюдо очень просто и быстро. Кроме того, свиная рулька является недорогой, что делает этот рецепт еще и экономным. Рекомендую попробовать! Рецепт действительно стоит внимания!
 
Как приготовить свиную рульку.
Выбираем рульку с костью, в которой побольше мяса. Хорошо вымываем. Дополнительно соскребаем ножом кожу, чтобы лучше ее почистить. Замачиваем в холодной воде на 1-5 ч. Вынимаем, делаем небольшие надрезы на коже.
 
Маринуем рульку. Для этого хорошо натираем ее со всех сторон солью. Затем специями по желанию. У меня смесь сухих трав для шашлыка. Смазываем горчицей. Несколько зубцов чеснока выжимаем через чеснокодавку. Натираем рульку со всех сторон. Делаем ножом отверстия вдоль кости и запихиваем в эти отверстия по 2-3 целые зубчики чеснока.Плотно накрываем и оставляем мариноваться в холодильнике на несколько часов, лучше на ночь.
 
В чашу мультиварки наливаем стакан воды. Затем кладем туда рульку. Закрываем. Выбираем режим "Тушение" со временем приготовления - 1 час. Готовим в режиме скороварка, то есть под давлением, с закрытым клапаном выпуска пара. Тогда открыла клапан и выпустила пар. Рулька уже была готова. Но для того, чтобы образовалась хрустящая корочка, я включила режим "Запекание" еще на 15 мин.