Шоколадный пирог на кефире - быстрый и простой рецепт! Пирог получается очень вкусный и нежный с насыщенным вкусом шоколада! Если у Вас нет времени на долгие хлопоты с тестом, тогда этот рецепт для Вас!
 
Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйца - 3 Шт.
Кефир - 1 стакан
Какао - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Темный шоколад - 100 г
Сливочное масло - 30-40 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Приготовление:
Смешать муку, какао и разрыхлитель.
 
В отдельную миску разбить 3 яйца, добавить стакан сахара и все хорошо перемешать миксером до полного растворения сахара.
 
Добавить стакан кефира и растительное масло. Кефир можно использовать любой жирности, в этом рецепте это не принципиально, я использовала кефир жирностью 2,5%.
 
Добавить сухую мучную смесь. Перемешать.
 
Шоколад (50 г) мелко нарезать ножом и добавить в тесто.
 
Форму для запекания смазать сливочным маслом или застелить пергаментом.
 
Вылить готовое тесто в форму.
 
Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 40-45 минут.
 
Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад (50 г) и сливочное масло.
 
Готовый пирог сверху украсить шоколадной глазурью.
 
Приятного аппетита!