Курица в томатном соусе!


Как из обычной курицы приготовить вкусное блюдо? Сегодня хочу предложить вам приготовить курочку в томатном соусе. Курочка по этому рецепту получается, сочная, нежная с легким ароматом чесночка. Рецепт универсальный, вместо курицы можно использовать любое другое мясо или рыбу. Итак, для приготовления нам потребуется:
Курица (любые части) - 1-1,5 кг
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Томатная паста - 2 ст.л.
Вода - 400-500 мл
Соль и черный перец - по вкусу
Приготовление:
Для приготовления блюда нам потребуется курица, я буду использовать 3 куриные голени и 3 бедра. Курицу хорошо вымыть, обсушить.
Кусочки курицы, солим, перчим, натираем чесночком и оставляем мариноваться на 30 минут.
Морковь натрем на крупной терке, а лук на режем мелкими кубиками. Обжарим овощи до мягкости.
Дополнить соус можно и другими овощами, например, сладким болгарским перцем.
Добавляем 2 столовые ложки томатной пасты, соль и черный перец по вкусу, перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты.
Добавляем воду, даем соусу закипеть.
Курицу обжарить на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
Добавить приготовленный соус, довести до кипения. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 12.08.2019
  • Индекс активности 654
  • Рейтинг автора 122
  • Блог 119
  • Рецепты 119
Ср, 8 апр 2020 13:50

  • Просмотров — 3734
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить новую запись

Поделиться