Пирог с черной смородиной!


Вкусный открытый пирог с черной смородиной. Песочная основа с нежной сметанной заливкой. В меру сладкий с легкой кислинкой, которую придает черная смородина. Побалуйте своих родных и близких вкусной выпечкой!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 250 г
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 60 г
Для заливки:
Сметана (20-30%ж.) - 350 г
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 20 г
Черная смородина - 250 г
Приготовление:
Муку просеять, охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке или просто порубить ножом. Муку перетереть руками с маслом.
Добавляем яйца, разрыхлитель, сахар, замешиваем тесто.
Тесто ровным слоем распределить по форме и поставить в холодильник на 30 минут.
Для приготовления сметанной заливки смешиваем яйца, сметану, сахар и крахмал.
Через 30 минут достаем тесто из холодильника , выкладываем ягоды
и сверху заливаем сметанной заливкой.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 12.08.2019
  • Индекс активности 283
  • Рейтинг автора 39
  • Блог 114
  • Рецепты 114
Чт, 30 апр 2020 12:11

  • Просмотров — 152
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить новую запись

Новое в блогах