кетчуп

5 кг помидоров, 300 гр лука - перемолоть на мясорубке и проварить под крышкой 20 мин. Чуть остынет перетереть через сыто.
Готовый сок варить 1-1,5 часа и добавить:
1 столовую ложку соли
200 гр сахара
70 - 100 гр уксуса
1,5 чайные ложки черного молотого перца
1/4 красного
Варить еще 20 мин, потом добавить
1/2 чайной ложки корицы
3-5 шт гвоздики.
Розлить в стерелизованые банки.
Выход 2 литры.
 
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА Razz
Пользователь
  • Регистрация 17.08.2009
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Сб, 29 авг 2009 15:23

  • Просмотров — 3538
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить новую запись

Поделиться