кетчуп
5 кг помидоров, 300 гр лука - перемолоть на мясорубке и проварить под крышкой 20 мин. Чуть остынет перетереть через сыто.
Готовый сок варить 1-1,5 часа и добавить:
1 столовую ложку соли
200 гр сахара
70 - 100 гр уксуса
1,5 чайные ложки черного молотого перца
1/4 красного
Варить еще 20 мин, потом добавить
1/2 чайной ложки корицы
3-5 шт гвоздики.
Розлить в стерелизованые банки.
Выход 2 литры.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА
Готовый сок варить 1-1,5 часа и добавить:
1 столовую ложку соли
200 гр сахара
70 - 100 гр уксуса
1,5 чайные ложки черного молотого перца
1/4 красного
Варить еще 20 мин, потом добавить
1/2 чайной ложки корицы
3-5 шт гвоздики.
Розлить в стерелизованые банки.
Выход 2 литры.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА
Пользователь