Sauerkraut
Для этого: квашенная капуста напополам со свежей, копченная грудинка, охотничьи колбаски, темное пиво, кетчуп (томатная паста), паприка.
Свежую капусту выкладываем в кастрюлю с небольшим количеством масла. Тушим практически до готовности. У каждого свое "любимое" состояние такой капусты - от мягкой до хрустящей, так что и время тушения индивидуально. Затем добавляем квашенную капусту (я пробовала и с капустой по-корейски. мне понравилось так даже больше), копченности, кетчуп, паприку, выливаем пиво и тушим еще минут 5-10 под крышкой. Пробуем, если требуется - добавляем соль и перец. Приятного аппетита!
Свежую капусту выкладываем в кастрюлю с небольшим количеством масла. Тушим практически до готовности. У каждого свое "любимое" состояние такой капусты - от мягкой до хрустящей, так что и время тушения индивидуально. Затем добавляем квашенную капусту (я пробовала и с капустой по-корейски. мне понравилось так даже больше), копченности, кетчуп, паприку, выливаем пиво и тушим еще минут 5-10 под крышкой. Пробуем, если требуется - добавляем соль и перец. Приятного аппетита!
Пользователь
Комментарии
Амариллис
Хамелеон
Наверх