Sauerkraut

Для этого: квашенная капуста напополам со свежей, копченная грудинка, охотничьи колбаски, темное пиво, кетчуп (томатная паста), паприка.
Свежую капусту выкладываем в кастрюлю с небольшим количеством масла. Тушим практически до готовности. У каждого свое "любимое" состояние такой капусты - от мягкой до хрустящей, так что и время тушения индивидуально. Затем добавляем квашенную капусту (я пробовала и с капустой по-корейски. мне понравилось так даже больше), копченности, кетчуп, паприку, выливаем пиво и тушим еще минут 5-10 под крышкой. Пробуем, если требуется - добавляем соль и перец. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 03.12.2010
  • Индекс активности 267
  • Рейтинг автора 20
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пт, 3 дек 2010 19:19

  • Просмотров — 3239
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Вт, 14 дек 2010 20:17
Какой интересный рецепт капусты, мне такое очень бы понравилось, т.к я фанат капусты. А тут еще и грудинка, и колбаски! Шикарно! Рецептик забираю. Попробую обязательно! Отчитаюсь, естественно!
1

Разместить комментарий

Добавить новую запись