Укладываем послойно:
-отварной картофель, потертый на крупной терке-три
средних картофелины;
-подкопченную и тушеную в масле сельдь (смокеты),
порезанную на мелкие кусочки-одна баночка (240 гр);
-затем маринованный в лимонном соке лучок,
порезанный мелким кубиком-одна луковичка;
-белок куриного яйца, натертый на крупной терке- от
5 яиц;
-на этот слой полить майонезную заправку (сделать
горчичный майонез самим или на 2 столовые ложки
оливкового майонеза добавить 1 чайную ложку не
острой горчицы и 1 чайную ложку лимонного сока);
-потереть на крупной терке отварную морковь-2
средних размеров морковки;
-уложить слой авокадо- натереть на крупной
терке (полить лимонным соком)-1 шт.;
-маринованный или соленый огурчик, потереть на
крупной терке и уложить на авокадо- 4 средних
огурчика;
-сверху обсыпать крошкой из желтков и сделать сетку
из майонеза. Приятного аппетита!!!