Ореховый торт с заварным кремом для диабетиков
Ореховый торт:
Ингридиенты:
крахмал 1ст.л.(1 Х.Е), яйца 6шт, 120 гр орехов (арахис или миндаль или грецкие орехи, ) -2 Х.Е.
разрыхлитель 0,5 ч.л. уксус 1 ч.л
Приготовление: Поджаренные орехи растереть в блендере максимально мелко( в муку) ,Желтки растереть со стевией (0,5 ч.л. сухого экстракта) добавить разрыхлитель и уксус, орехи, и крахмал и хорошо перемешать. осторожно перемешать с белками взбитыми в крепкую пену.. Выпекать на 180 градусах.
Выход: 3 Х.Е.
Крем: 2 яйца ,1 ст.ложка крахмала (1.Х.Е), немного ванилина - растереть миксером в однородную массу, понемногу вливая 200 мл горячего молока (1 Х.Е). Варить до загустения при постоянном помешивании на маленьком огне . Остудить . Взбить до волнообразного состояния 200 г размягченного сливочного масла с 0,5 ч.л стевии (сухой экстракт) , добавлять по ложке охлажденной массы .
Выход:2 Х.Е
Торт получается 5 Х.Е
Важно: С орехами диабетикам нужно быть осторожными, хотя орехи считаются белковым и жирным продуктом, но есть такие диабетики, которым орехи сильно поднимают уровень сахара, надо проверять на своем организме.
Торт конечно получается жирным, но кусочек к чаю ребенку я даю.
Ингридиенты:
крахмал 1ст.л.(1 Х.Е), яйца 6шт, 120 гр орехов (арахис или миндаль или грецкие орехи, ) -2 Х.Е.
разрыхлитель 0,5 ч.л. уксус 1 ч.л
Приготовление: Поджаренные орехи растереть в блендере максимально мелко( в муку) ,Желтки растереть со стевией (0,5 ч.л. сухого экстракта) добавить разрыхлитель и уксус, орехи, и крахмал и хорошо перемешать. осторожно перемешать с белками взбитыми в крепкую пену.. Выпекать на 180 градусах.
Выход: 3 Х.Е.
Крем: 2 яйца ,1 ст.ложка крахмала (1.Х.Е), немного ванилина - растереть миксером в однородную массу, понемногу вливая 200 мл горячего молока (1 Х.Е). Варить до загустения при постоянном помешивании на маленьком огне . Остудить . Взбить до волнообразного состояния 200 г размягченного сливочного масла с 0,5 ч.л стевии (сухой экстракт) , добавлять по ложке охлажденной массы .
Выход:2 Х.Е
Торт получается 5 Х.Е
Важно: С орехами диабетикам нужно быть осторожными, хотя орехи считаются белковым и жирным продуктом, но есть такие диабетики, которым орехи сильно поднимают уровень сахара, надо проверять на своем организме.
Торт конечно получается жирным, но кусочек к чаю ребенку я даю.
Пользователь
Комментарии
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Наверх
чика
Пользователь
Наверх
Nazdan
Пользователь
Наверх
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Наверх