Контрольная закупка. (красная икра)

Зернистая красная икра
 
Участники:
 
1. «Красное золото»
2. «Меридиан»
3. «Путина»
4. «Русское море»
5. «Р`ок»
6. «Северная компания»
 
Победитель: «Русское море»
 
Народный отбор
 
Наибольшее количество
голосов было отдано за икру торговых марок "Меридиан", "Русское море" и "Р`ок". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Р`ок".
 
Выбор победителя
"Контрольной закупки"
 
О. Шестакова, эксперт
испытательного центра: "Массовая доля консервантов во всех
участниках не превышает
допустимые стандартом
нормы. Фактическая масса
нетто образцов торговых марок "Меридиан" и "Р`ок"
ниже указанной на этикетке. Победителем становится икра торговой марки "Русское море".
 
Внеконкурсная экспертиза
 
И. Фокина, эксперт
испытательного центра: "Если завод расположен не в месте добычи икры, то
маркировка должна
содержать две даты -
изготовления и упаковки
продукта. Однако на банках с икрой торговых марок
"Красное золото" и "Путина"
указана только одна дата,
при этом заводы расположены в Москве и
Санкт-Петербурге. Только икра торговой марки
"Северная компания"
соответствует всем
требованиям стандарта и
безопасности".
 
Все под контролем
 
Неважно в какой упаковке
вы покупаете красную икру - жестяной или стеклянной,
главное, чтобы она была
герметичной. Икра должна
быть целой, без мятых бочков, плотно прилегать
друг к другу, однородного
цвета и без посторонних
включений. Капли влаги на
стенках банки с икрой
свидетельствуют о чрезмерном количестве
растительного масла. В
состав красной икры входят
икра, соль, растительное
масло и консерванты, без
которых деликатес не может храниться дольше двух месяцев. Самый
распространенный
консервант - сорбиновая
кислота (Е-200) и бензоат
натрия (Е-211). Консерванты в небольших дозах не
наносят вред организму.
 
Источник: http://www.1tv.ru/sprojects_edition/si5716/fi20547
Пользователь
  • Регистрация 03.12.2012
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 1
  • Блог 24
  • Рецепты 24
Сб, 29 дек 2012 16:57

  • Просмотров — 5323
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить новую запись

Поделиться