Макароны под соусом а-ля болоньезе
А-ля - потому что сделан этот соус с огромными отступлениями от оригинального рецепта
Фарш - курица, морковь, лук, сельдерей - обжарила на небольшом кол-ве оливкового масла, добавила консервированные помидоры (очищенные и порезанные), протущила хорошенько все вместе. Далее долила сливки (35
- кол-во на Ваши усмотрение и вкус , посолила, поперчила, базилик и орегано добавила и дотушила соус до нужной консистенции. Получилось очень вкусно!!! Вчера, кстати, делала каннеллони, и в качестве соуса использовала именно этот - а-ля болоньезе - получилось обалденно вкусное блюдо!!!
Кулинар
welliese19
valeragroznev
Ирина Рыбкина
Илья Ивашечкин
hornidas81
valerga65
tata2222
Александр32
Анастасия Кочергина
Алекс Алекс
