Говядина в рукаве
Был кусок мяса (либо лопаточная часть, либо бедренная), замороженный. Достала утром из морозилки, хотела сделать котлеты. А вечером очень уж захотелось погрызть мяско кусочком И решила я запечь говядину в рукаве. Кстати, разморозилось мясо не до конца, в середине было еще жестким, а доразмораживать в микроволновке уже не было времени. Я начинила его чесноком, "одела" в бинт-сеточку, под бинтом еще дополнительно обложила мясо чесноком. Обсыпала кусок хмели-сунели, посолила, обмазала раст. маслом, положила в рукав и отправила в духовку запекаться.
Получилось вкусно!
Кулинар