Беляши супер-ленивые
Рецепт я нашла на форуме "Графоман".
Маргарита, спасибо за приведенный рецепт, я продублирую его здесь, т.к. у меня не осталось ссылки на страничку, где Вы приводили его.
Рецепт из книги "Готовим с Ларисой Рубальской".
Для теста:
1 стакан кефира или молока
2 шт. яйца
0,5 ч.л. соли и сахара
1 стакан муки
0,5 ч.л. соды (гашёной)
Фарш:
300г. мясного фарша (как на котлеты, но без хлеба)
Замесить тесто до консистенции густой сметаны (я делала тесто как для оладий).
Большой ложкой выкладывать на сковородку оладушки, сверху класть сырой мясной фарш (я предварительно на сковородке фарш поджарила).
И сверху залить второй ложкой теста.
Вместо фарша можно любую начинку использовать: творог, картофельное пюре и т.д.
Вобщем, я решила реализовать мысли Маргариты и сделала эти беляши супер-ленивыми.
Начинка: куриный фарш, обжаренный с луком и небольшим кол-вом кабачка.
Кулинар
Комментарии
Merily
Пользователь
Наверх