Эчпочмак

(тат.) - печеные пирожки треугольной формы из дрожжевого или (реже) пресного теста с начинкой из бараньего, гусиного или утиного мяса с луком и картофелем. Начинка в эчпочмак кладется сырой.

Разместить комментарий

Рецепты с Эчпочмак