Морская рыба фугу
Морская рыба фугу, как известно, необычайно ядовита. Это любимое лакомство японцев. Как же они ее едят? Оказывается, все дело в кулинарной обработке. Повара, которые готовят кушанья из этой рыбы, должны иметь высочайшую квалификацию: им нужно обезвредить яд и в то же время не испортить само блюдо.
