Новогодняя "Академия Кулинарных Наук" в "Московском Доме Книги"

С 7 по 13 декабря 2009 года в "Московском Доме Книги" на Новом Арбате, д. 8 пройдет II фестиваль "Академия Кулинарных Наук". Фестиваль организован сетью магазинов "Московский Дом Книги" при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров.

Ежедневно в "Московском Доме Книги" будут проходить мастер-классы и презентации от известных столичных шеф-поваров. Опытом приготовления новогодних кулинарных шедевров поделятся известные мастера ресторанной сферы: стейк-хаус "Гудман", фиш-хаус "Филимонова и Янкель", сеть итальянских ресторанов "Мамина паста", сеть ресторанов "Тинькофф", Гастрономическая Академия Рожниковского, а для маленьких гостей фестиваля пройдут занимательные уроки по рождественской выпечке и изготовлению украшений для праздничного стола от Детского Центра "Академия Тимей". 

ПРОГРАММА 

 

Дата Время Участник 
 7.12 (пон)16:00-17:30 «Секреты сервировки и застольный этикет». (Александр Тутаев, компания АРПИКОМ)
 8.12 (вт)17:00-19:00 «Легкие закуски к Новогоднему столу». (Дмитрий Лазько, бренд-шеф стейк-хауса «Гудман» и фиш-хауса «Филимонова и Янкель»)
 9.12. (ср)

 

16:00-18:00 

----------------

18:00-19:00

 

 Мастер-класс для детей и родителей по изготовлению пряничных украшений на елку от Ирины Чадеевой и презентация книги «Пироги и кое-что еще...»

----------------------------------------------------------------------------

«Национальная татарская выпечка для праздничного стола» (Ресторанный комплекс «Китайгородская стена») 

 10.12 (чт)

 

16:00-17:00

----------------

17:00- 19:00

 

 «Viva Italia! Новый Год по-итальянски». (Гастрономическая Академия Рожниковского)

----------------------------------------------------------------------------

«Рождественские напитки для всей семьи». (Алексей Мартынов, компания АРПИКОМ) 

 11.12 (пт)

 

16:00-17:00

-------------

17:00-19:00 

 

 «Праздничный стол за час: канапе, салаты и легкие закуски» (Сеть ресторанов «Тинькофф»)

---------------------------------------------------------------

«Детский праздник: итальянская кухня от «Маминой пасты». (Павел Галковский, бренд-шеф ресторана «Мамина паста») 

 12.12 (суб) 16:00-18:00 «Суши и роллы на новогоднем столе» (Сеть ресторанов «Тинькофф»)
 13.12 (вос)

 

16:00- 17:00

--------------

17:00-18:00 

 

 Мастер-класс по изготовлению праздничных фонариков «Мастерская фонариков»
(Академия Тимей)

---------------------------------------------------------------

 Мастер-класс по разукрашиванию рождественских пряников «Пряничный домик». (Академия Тимей)

 

 * вход свободный

Ср, 2 дек 2009 02:29
  • Просмотров — 6953
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0

Разместить комментарий