Яйца на завтрак помогают работе мозга

Британские ученые советуют работникам умственного труда есть на завтрак яйца в любом виде. Как оказалось, этот продукт намного полезнее для мозга, чем чашка кофе с бутербродом.

Дело в том, что яйца стимулируют работу мозга и помогают человеку концентрировать свое внимание, а также генерировать новые идеи во время работы.

Такие неприятные факторы, как усталость, сонливость и другие проблемы с выполнением задач на работе связаны именно с недостатком белков орексинов, которые способствуют поступлению сигналов в мозг человека.

Исследователи провели эксперимент и выяснили, что яйца содержат вещества, которые напоминают орексин по своему составу.

После того, как вы завтракаете яйцами, эффект белка можно ощущать до самого вечера, а вот шоколад и кофе не помогут вам поддерживать бодрость долго, их хватает максимум на 2 часа.

Очень полезный компонент также содержится и в яичном белке. Его можно употреблять перед началом рабочего дня, однако при этом ученые рекомендуют отказаться от сахара по утрам.

Хотя и принято считать, что сладкое стимулирует работу мозга, но как раз сахар способен замедлять выработку орексина, что негативно отражается на производительности труда. Интеллектуальные нагрузки эксперты советуют совмещать с рационом, в который входит утренняя яичница и чай или кофе, но без сахара.
Вт, 15 окт 2013 20:45
  • Просмотров — 2414
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
по материалам Lenta-UA

Разместить комментарий