«Индекс оливье»: новогодний салат подорожал в России на 7,5%

Стоимость салата "Оливье" выросла по сравнению с прошлым годом на 18 рублей (7,6%), подсчитал Росстат. В этом году приготовление этого традиционного для россиян новогоднего блюда обойдется в 255 рублей.

В список ингредиентов для этого салата Росстат включил 300 г вареной колбасы, 380 г зеленого горошка, 700 г консервированных огурцов, полкило картофеля, 4 штуки куриных яиц, 150 г майонеза.

Комментируя результаты исследования, глава Росстата Александр Суринов, отметил, что продукты, которые оценивались для такого «индекса оливье», соответствуют эконом-варианту. 

В целом, стоимость набора продуктов для новогоднего стола составила 4019 рублей, что выше прошлогодней корзины на 7,7%. С 1990 года праздничный стол подорожал в 65 раз (с 61, 75 руб), указывает Росстат.

В набор для праздничного стол Росстат включил колбасы, икру, сыр, конфеты, продукты для салата "Оливье", фрукты, и алкогольные напитки. 

Сб, 28 дек 2013 02:24
  • Просмотров — 1638
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 0
по материалам ЗАО "Прайм"

Комментарии

1
Полевая Мавка
  • Регистрация 24 июн 2013
  • Индекс активности 143
  • Рейтинг автора 5
  • Город On the Big Road
Чт, 16 янв 2014 13:46
Мы на этот Новый Год не делали этот салат, так крестник (18 лет) сказал, что это за новый год без оливье. Так что традиции перенимает молодое поколение независимо от роста цен. Laughing
1

Разместить комментарий