Кулинарные рецепты от Баба Яга

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Овощи тушеные

Без моркови, капусты; основная нота – сладкий перец, а кабачок или тыква либо батат обеспечивают объем, не вмешиваясь во вкус. Чеснока не кладу. Часть тушеных овощей подаю сразу, часть отливаю в сухую банку, после остывания закрываю крышкой и убираю в холодильник, они отлично стоят дольше недели, их можно также использовать в щи, рассольник, борщ, тушеные картошку, капусту, мясо, птицу, рыбу и как соус к спагетти и другим гарнирам.

Зразы рубленые тушеные из лосятины, фаршированные творожным сыром

Обеспечиваем мягкость и сочность нежирному жесткому мясу лося следующим образом

Салат из моркови с курицей, кукурузой и маринованным луком

Подавала на тарелке, наполненной кусочками салата «Айсберг»

Штоллен из творожно-орехового теста на дрожжах

Ни одному классическому рецепту не соответствует, но вполне себе штоллен (хоть без сахара, кроме как в дрожжи). В тесте ощущаются творожный и арахисовый вкус, и консистенция соответствующая. Компиляция, спасибо Гале mia Оле северянка и Оле Firefox, вдохновили и подвигли!

Торт с какао и вишнями

Печем один корж на противне и варим заварной крем на желтках

Паштет яичный с печенью и жареной морковью

Яиц можно гораздо больше, у меня их было не слишком много

Капуста, томленая со сметаной

Не шинкуем мелко - и вкус отличается существенно!

Торт творожный с безе, арахисом и ягодами

Рекомендую готовить незадолго до подачи. После ночи в холодильнике коржи-безе теряют объем и хрусткость

Гренки с кусочками семги

Сытная закуска; готовим 5 минут в микроволновке

Торт с цукатами

Домашний торт с простым оформлением

Картошка с зажаркой

Очень вредный ужин, но какой вкусный!

Картофель мелкий в горшочках с мясом и лисичками

Блюдо готовится быстро за счет поочередной обжарки каждого продукта и совместного "упаривания" в керамической посуде, где продукты напитываюся ароматами другого компонента.

Полоски семги-гриль

в микроволновку (режим "гриль") на 5 минут

Форель на гриле

У меня в микроволновке есть такой режим

Икра сайды жареная в панировке из ржаной муки

Так готовим икру любой рыбы в любой панировке; обращаю внимание на нарезку и укладку на сковороду!

Полоски куриного филе в панировке

на этот раз в рисовых хлопьях быстрого приготовления

Добавить свой рецепт