Кулинарные рецепты от Лима
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
Тыквенные пирожные с глазурью из сыра "Филадельфия"
Рецепт этих пирожных я нашла в книге Рона Каленьюика "Необыкновенная кулинария" и немного подработала "под себя" - количество сахара в рецепте зашкаливал, а глазури было довольно мало))
-
от Лима
- Просмотров — 3129
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Пн, 29 янв 2024 15:04
Отличная закуска, можно использовать как свиные, так и говяжий язык, только последний проварить подольше
-
от Лима
- Просмотров — 2726
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Пн, 29 янв 2024 14:25
КУРИНОЕ ФИЛЕ, ЖАРЕНОЕ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ
Рецепт увидела дочь в китайском секторе Ютуба)) Благо там были английские субтитры, и она мне их перевела... Мы немного отступили от оригинала, сконструировав соус на свой вкус, но главное, я считаю, даже не соус, а технология приготовления.
-
от Лима
- Просмотров — 3425
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Пн, 29 янв 2024 14:16
Консервированный перец для фарширования
Ингредиенты — Сладкий перец; Рассол: на 1 литр воды - 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли; На 3-х литровую банку - 1 ч. ложка лимонной кислоты или неполная 1 ч. ложка уксусной эссенции (70%)
-
от Лима
- Просмотров — 2149
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Вс, 8 окт 2023 16:08
Автор рецепта: Галина Ермолаева. Из сборника "Рецепты на Бис" №3/2016 "По семейным традициям"
-
от Лима
- Просмотров — 2801
- Комментариев — 10
- Оценок — 2
- Ср, 19 июл 2023 14:45
Салат с хлебом, помидорами и луком
Рецепт увидела у Елены Макеевой
-
от Лима
- Просмотров — 2890
- Комментариев — 6
- Оценок — 2
- Ср, 19 июл 2023 14:29
Ингредиенты — На 3 больших помидора; 1 луковица,; 3 ч. ложки сметаны,; 1 ч. ложка сумаха,; 1 ч. ложка наршараба.
-
от Лима
- Просмотров — 2269
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Ср, 19 июл 2023 14:23
Курица с ананасами в кисло-сладком соусе
Ингредиенты — Грудка куриная – 500-600 г г; Ананас консервированный, кольцами - 1 большая банка; Сок ананасовый (из банки с консервированными ананасами) – 100-150 мл; Лук репчатый – 2-3 штуки; Перец болгарский – 2-3 штуки; Морковь - 1 крупная или 2 маленьких; Помидоры-3-4 штуки; Имбирь свежий – 20 г (или 0,5 ч. ложки сушёного); Перец сычуаньский сушёный – 1/3 ч. ложки; Чеснок – 4-5 зубчиков; Паста томатная – 2 ст. ложки; Соус соевый – 2-3 ст. ложки; Соус устричный - 1 ст. ложка; Уксус рисовый – 1 ст. ложка; Мёд или кленовый сироп – 2 ст. ложки; Яйца – 2 штуки; Крахмал - 7 ст. ложек; Вода холодная – 100 мл; Масло растительное; Масло кунжутное
-
от Лима
- Просмотров — 1809
- Комментариев — 3
- Оценок — 2
- Пн, 3 июл 2023 16:40
Тыквенный суп на кокосовом молоке
Супчик по мотивам рецепта Ильи Исааковича Лазерсона - некоторые ингредиенты я заменила на более бюджетные и доступные))
-
от Лима
- Просмотров — 1906
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Чт, 27 окт 2022 20:24
Томатный суп с тимьяном и базиликом
Отличная замена гаспаччо на осенний сезон! Рецепт увидела в одном кулинарном блоге.
-
от Лима
- Просмотров — 1515
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Чт, 27 окт 2022 20:18
Рецепт этот прост как три рубля и не записан у меня ни в какой тетради, по причине того, что разбуди меня среди ночи — я его сварю с закрытыми глазами. Познакомила меня с ним подруга-однокурсница, когда в конце восьмидесятых жили в общежитии и пытались уложиться в тощую стипендию))
-
от Лима
- Просмотров — 1680
- Комментариев — 7
- Оценок — 3
- Чт, 27 окт 2022 20:10
Рецепт этого салата папа принес с работы в самом начале девяностых. За счёт своего состава из недорогих и доступных продуктов салат моментально стал популярен среди всех наших родственников и знакомых. Сейчас я сухарики не жарю, а подсушиваю в духовке — получается не так жирно. К первоначальному составу добавились пережаренные лук и морковка, можно добавить и мясо, но вкусно и без него.
-
от Лима
- Просмотров — 1773
- Комментариев — 6
- Оценок — 2
- Чт, 27 окт 2022 20:03
Рецепт нашла в интернете, автор - Кьяра, подкупила простота исполнения))
-
от Лима
- Просмотров — 1582
- Комментариев — 7
- Оценок — 1
- Чт, 15 сен 2022 12:29
Рецепт этого варенья прочитала в интернете у Натальи Ганиной. Очень вкусное, ароматное, из сиропа получается отличный морс)) Готовила полностью, по рецепту, только сахар заменяла фруктозой в пропорции 2:1.
-
от Лима
- Просмотров — 1570
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Чт, 15 сен 2022 12:06
Ролик с этим рецептом нашёл в интернете сын на канале у блоггера Обломофф. Нам очень понравилось блюдо!
-
от Лима
- Просмотров — 2050
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Чт, 15 сен 2022 12:01
Рецепт прочитала в одной из кулинарных групп в ВК, автор - Светлана Коновалова. Как водится, немного подправили рецепт "под себя"))
-
от Лима
- Просмотров — 1906
- Комментариев — 5
- Оценок — 2
- Чт, 15 сен 2022 11:56
Рецепт не для гурманов, а для страждущих излечиться от простуды и насморка (при похмелье, кстати, тоже неплохо)
-
от Лима
- Просмотров — 1671
- Комментариев — 7
- Оценок — 2
- Чт, 15 сен 2022 11:48
Это даже, скорее, конфитюр, а не джем, потому что дольки нектаринов остаются целыми, просто за основу брала рецепт, который назывался "Абрикосовый джем-желе". Из абрикосов мне очень нравится, тоже делали, а тут купил муж на оптовке ящик нектаринов, и решила попробовать. Получилось очень вкусно и красиво))
-
от Лима
- Просмотров — 1805
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Пн, 15 авг 2022 14:15
Ещё один способ вкусно утилизировать кабачки)) Автор рецепта - Оксана Кочева, журнал "Рецепты на бис" №2
-
от Лима
- Просмотров — 1523
- Комментариев — 4
- Оценок — 1
- Пн, 15 авг 2022 14:00
Этот рецепт отыскала в интернете дочь - булочки с карри из анимэ "Тёмный дворецкий", сама я раньше о таком мультике и, тем более, блюде и не слышала. Посмотрела ролик на Ю-тубе, заинтересовалась, и решили мы попробовать... Получилось вкусно, но рецепт довольно трудозатратный: фритюрницы у нас нет, поэтому пришлось жарить булочки по одной в небольшом сотейнике, на каждую булочку уходило примерно 4 минуты... В общем, булочками мы не впечатлились, зато начинки осталось довольно много, мы её потом съели с гарниром из риса, и нам очень понравилось, теперь готовим её в качестве самостоятельного блюда)) Специи мы подбирали под свой вкус (я имею в виду количество) - и начинка получилась скорее пряной, чем острой. Перца можно было даже добавить, но мы сознательно этого делать не стали - острое никому в семье нельзя.
-
от Лима
- Просмотров — 2123
- Комментариев — 3
- Оценок — 2
- Чт, 28 июл 2022 10:11
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
