Кулинарные рецепты от Emiliana

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Шоколадный ликер

Ингредиенты — чистый спирт 95°, но можно заменить и водкой, будет менее крепко; вода - 500 мл; сахарный песок - 500 гр.; горький какао-порошок - 100 гр.; ваниль - 1/2 гр.

Моллюски (vongole veraci)

Ингредиенты — моллюски (vongole veraci); помидорки-черри; петрушка (по желанию)

Супчик с перловкой и сальсиччей

Ингредиенты — свежая свинная колбаска или свиной фарш; перловка; картофель; капуста

Бульон с пассателли

Ингредиенты — бульон; паста типа пассателли (панировочные сухари; пармезан. яйца; мускатный орех)

Рыбно-рикоттовые шарики

Освежающее, легкое блюдо, не требующее обязательного присутствия у плиты.

Творожные фруктики или фруктовый творожок

отлично подходит на завтрак, десерт после основного блюда или полдник

Орекьетте под соусом (ушки)

В данном случае - домашняя паста, свежая. Но в продаже есть подобная сухая паста.

Пицца... пиццетта

Рецепт теста для пиццы один. А наполнителей много.

"Голубая рыбка" по-Палермитански (в духовке)

Ингредиенты — мойва; помидоры; оливки; панировочные сухари; репчатый лук; оливковое масло; петрушка

Кролик с сухими помидорами по-неаполитански

Так можно приготовить и курицу, и индейку. Я готовила половинку тушки кролика.

Кальмары, фаршированные перловкой и кедровыми орешкам под томатно-апельсиновым соусом.

Ингредиенты — кальмары; перловка; кедровые орешки; томатный соус; апельсиновая цедра

Куриные крылышки в мандаринах

Ингредиенты — куриные крылья; мандарины

Паста под сливочным соусом

Ингредиенты — короткая паста; свиной фарш; различные приправы для фарша; сливки

Фаршированные шляпки шампиньонов "Нежные"

Ингредиенты — шампиньоны; моццарелла; лук; оливковое масло; мука

1 2

Добавить свой рецепт