Абхазская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Ореховая аджика

Ингредиенты — перец болгарский - 2 кг; перец красный острый - 10 шт.; чеснок молодой - 1/2 кг; грецкие орехи - 2/5 кг; подсолнечное масло - 100 г; соль - 2 ст. л.; приправы - 2 ст. л.

Курица на сковороде по-абхазски

Это очень вкусная курица, которая сочетает в себе ароматы вкусных овощей! Аромат сладкого перца и чеснока сведёт с ума любого гостя. А какая подлива... ММММ...

Атола суп

Простой и питательный национальный суп. Великолепная основа для различных кулинарных вариаций.

Баклажанные рулетики

Ингредиенты — Баклажаны; грецкие орехи; помидор; болгарский перец; чеснок; майонез; горчица; сметана; зелень

Перец, фаршированный гречкой

Вместо риса - гречка. А сами перцы готовились в пароварке

Жаренный перец

Всё просто - перец помыть, посолить и обжарить

"Сырая" аджика

Ингредиенты — Чеснок; хрен; острый красный перец; помидоры; соль

Хачапур "Лодочка"

Тесто: Мука + соль + дрожжи + тёплая вода. Начинка : Сыр домашний (сулгуни)

Рисовые пончики

Один из вариантов утилизации вареного риса... Блюдо на любителя!

Хачапури (ачашв)

Пирог с сыром - национальное блюдо практически всех народов Кавказа, и потому существует множество рецептов его приготовления, что придает ему и национальный, и региональный колорит. Для кавказцев хачапури такой же предмет гордости, как и для итальянцев - пицца. Впрочем, блюдо это достаточно известно в странах СНГ и в особом представлении не нуждается. От нежного, ароматного пирога с сырной начинкой откажется, пожалуй, только лишь закоренелый веганец.

Стручковая фасоль с перепелиными яйцами

Вкусный салатик! Моим мелким понравилось из этого салата вылавливать перепелиные яички :)

Котлеты пикантные

Вкусные котлетки! Съел даже старший сын, хотя он мясо не очень любит...

Ореховый рулет

Довольно сладкая выпечка и очень ароматная!

1

Добавить свой рецепт