Дагестанская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Лепешки Аварские. Это Нереально Вкусно!

Аварские лепешки с картофельной начинкой. (Дагестанские лепешки Чуду). Жарятся на сухой сковороде без капли масла. Получаются ароматные, сытные, мягкие, нежные и очень Вкусные.

Цкан (цикан)

Ингредиенты — мука; вода; соль; сахар; дрожжи; растительное масло; баранина; картофель; лук

Курзе с крапивой

очень вкусное и полезное блюдо Дагестанской кухни!

Курзе с мясом

Некоторые сравнивают наши Курзе с пельменями,да рецептура похожа,но вкус все таки отличается,так что не делайте поспешных выводов!!!!

Ботишал (беркал)

Дагестанское блюдо,а точнее сказать аварское! представляет собой тонкую лепешку с начинкой из творога!

Юмурта хинкал (яичный хинкал)

Еще один рецепт для любителей кавказской кухни!!!! вы наверняка знаете сколько видов хинкала у нас существует,вот еще один выставляю на ваш суд!!!!! Это очень вкусно!!!!

Шора

Ингредиенты — Мука; масло; соль; перец; шафран; куркума; вода.молоко; дрожжи; анис

Пахлава

Ингредиенты — мука; дрожжи; молоко; сахар; орехи; кардамон; шафран; яйца; соль;

Слоеный даргинский хинкал

Ингредиенты — Мука; дрожжи; сахар; молоко; соль; грецкие орехи; сливочное масло; картофель

Салат из зеленых помидор

Ингредиенты — зеленые помидоры; болгарский перец; чеснок; зелень; растительное масло; уксус; соль; сахар; лук

Чуду с картофелем и мясом

Ингредиенты — мука.дрожжи; соль; сахар; баранина; говядина; лук; картошка; сливочное масло

Долма из виноградных листьев

Ингредиенты — баранина; говядина; виноградные листья; рис; соль.перец; лук; зелень

Манты с тыквой

Ингредиенты — для теста 250 мл воды; 500 гр муки; 1ч.л соли Начинка:500 гр тыквы; 100 гр курдючного сала; 3 луковицы; перец; соль по вкусу

Слоеный лаваш

Ингредиенты — мука; дрожжи; соль; сахар

1 2

Добавить свой рецепт