Вкусная брокколи

Ингредиенты — замороженная брокколи - 400 гр.; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; молотый сухой чеснок; оливковое масло; лимонный сок - 1 ст.ложка; соевый соус - 1 ст.ложка

• Авторские рецепты
• Капуста

Гавайская пицца

• Авторские рецепты
• Пицца

Чорп (чеченский суп)

Ингредиенты — баранина - 1 кг; картофель - 8-10 шт.; репчатый лук - 2 шт.; морковь - 1 шт.; зеленый лук - 50 гр.; укроп - 25 гр.; петрушка - 25 гр.; чеснок - 4 зубчика; лавровый лист - 2 шт.; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу

• Чечено-ингушская кухня
• Мясные

Хьокхмаш (чеченские лепешки)

Ингредиенты — мука - 1 кг; сухие дрожжи - 1/3 ч.ложки; соль - 1 ч.ложка; сода - 1 ч.ложка; кефир - 1 литр

• Чечено-ингушская кухня
• Хлеб, лепёшки

Кабачки-гриль

Ингредиенты — кабачки; Маринад:; оливковое масло - 3 ст.ложки; бальзамический уксус - 1,5 ст.ложки; вустерширский соус - 1 ст.ложка; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; сушеный чеснок - 0,5 ч.ложки; сушеный тимьян - 0,5 ч.ложки; орегано - 0,5 ч.ложки

• Европейская кухня
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Овощной салат с горчичной заправкой

Ингредиенты — капуста; огурцы; помидоры-черри; морковь; соль по вкусу; Заправка:; оливковое масло - 4 ст.ложки; мед - 1 ст.ложка; горчица - 1 ст.ложка; лимонный сок - 1 ст.ложка

• Авторские рецепты
• Овощные салаты

Рыба на овощной подушке в фольге

Ингредиенты — рыба - 400-500 гр.; лук-порей - 1 шт.; морковь - 1 шт.; соль и молотый черный перец по вкусу; оливковое масло - 2 ст.ложки; кунжутное масло - 0,5 ст.ложки (по желанию); лимонный сок - 2 ст.ложки; молотый чеснок - 0,5 ч.ложки; семена укропа - 0,5 ч.локжи; сухой орегано - 0,5 ч.локжи

• Европейская кухня
• Блюда из рыбы

Пасхальный кулич

Ингредиенты — Мука - 400 г - 450 г; Молоко - 200 мл; Дрожжи сухие - 7 г; Желтки яичные - 4 шт; Сахар - 80 г; Масло сливочное (растопленное) - 50 г; Экстракт ванили - 1 ч.л.; Цедра апельсина - 1 ч.л.; Шафран - щепотка; Соль - 1/4 ч.л.; Для слоения теста:; Масло сливочные (мягкое) - 80 г; Сахар - 50 г; Цукаты - 200 г (клюква - 60 г, изюм - 50 г, черника - 40 г, курага - 50 г)

• Европейская кухня
• Кексы, маффины, манники и куличи

Торт "Кулич"

Ингредиенты — Бисквит с маслом и сухофруктами:; 110 гр муки; 0,5 ч л разрыхлителя; 1/4 ч л корицы; 100 гр сахара; 3 яйца; щепотка соли; 50 гр сухофруктов; 50 гр растительного масла; ; Ганаш:; 150 гр молочного шоколада; 150 гр сливок; ; Крем:; 300 гр сливочного сыра; 80 гр сливок; 80 гр сахарной пудры

• Европейская кухня
• Рецепты на Пасху

Свиные ребрышки с травами в аэрогриле

Ингредиенты — свиные ребрышки - 700 гр.; майоран - 1 ч.ложка; хмели-сунели - 1 ч.ложка; тимьян - 0,5 ч.ложки; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; вода - 50 мл

• Авторские рецепты
• Блюда из мяса и птицы в аэрогриле

Ленивый кулич

Ингредиенты — Молоко (теплое) - 300 мл; Дрожжи сухие - 8 г; Желтки яичные - 6 шт.; Сахар - 180 г; Соль - 0,5 ч.л.; Масло сливочное (мягкое) - 180 г; Экстракт ванили - 2 ч.л.; Цедра апельсина - 1 ст.л.; Мука - 550-600 г; Апельсиновый сок - 100-120 мл; Цукаты - 150 г (курага - 40 г, изюм - 80 г, клюква - 30 г)

• Украинская кухня
• Рецепты на Пасху

Запеченный картофель с курицей и грибами в фольге

Ингредиенты — куриная грудка; картофель - 8-9 шт. (небольших); репчатый лук - 2 шт.; помидоры-черри - 8 шт.; болгарский перец - 2 шт. (у меня рамиро); грибы - две горсти (у меня опята); вяленые помидоры - 5 шт.; чеснок - 4 зубчика; растительное масло - 2 ст.ложки; сливочное масло; зелень петрушки; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; молотый сушеный кориандр - 0,5 ч.ложки; молотая паприка - 0,5 ч.ложка; прованские травы - 1 ч.ложка

• Европейская кухня
• Блюда из птицы

Глазурь для куличей без яиц

Ингредиенты — сахарная пудра - 150 гр.; вода для сахарной пудры - 30 мл; желатин - 4-5 гр.; вода для желатина - 30 мл.; лимонный сок - 1/4 ч.ложки

• Европейская кухня
• Рецепты на Пасху

Овощной салат с заправкой с изюминкой

• Авторские рецепты
• Овощные салаты

Салат с огурцами по-корейски

Ингредиенты — Огурцы - 600 г; Морковь - 1 шт.; Перец болгарский - 160 г; Чеснок - 3-4 зубчика; Лук зеленый - 35-40 г; Перец чили - 1 шт. (по вкусу); Кунжут жареный - 1-2 ст.л.; Маринад:; Соль - 1 ч.л.; Соевый соус - 3 ст.л. (по вкусу); Рисовый уксус - 2 ст.л. (по вкусу); Кунжутное масло - 1 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.

• Корейская кухня
• Овощные салаты

Рыбные котлеты с грибной начинкой в духовке

Ингредиенты — филе рыбы - 550-600 гр.; репчатый лук - 1 шт. (небольшая); чеснок - 3 зубчика; 1 яйцо; манная крупа - 2 ст.ложки; молотый сушеный чеснок - 1 ч.ложка; молотый кориандр - 1 ч.ложка; молотый острый перец - щепотка; соль и молотый черный перец по вкусу; сахарный песок - 2/3 ч.ложки; мука; Для начинки:; грибы - 120-130 гр.; репчатый лук - 1 шт.; соль и молотый черный перец по вкусу; Для соуса:; томатная паста - 3 ст.ложки; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; вода - 500 мл; чеснок - 2 зубчика; сахарный песок - 2 ч.ложки; соль и молотый черный перец по вкусу; лавровый лист - 4 шт.; душистый перец горошком - 8 шт.

• Русская кухня
• Блюда из рыбы

Салат "Оливье" без майонеза и картофеля

Ингредиенты — Куриное филе (отварное) - 150 г; Яйца (отварные) - 3 шт.; Морковь (отварная) - 1 шт.; Огурцы соленые - 150 г; Огурцы свежие - 150 г; Авокадо - 200 г; Горошек консервированный - 1 банка; Лук репчатый - 1/2 шт.; Заправка:; Кефир - 3-4 ст.л.; Горчица сухая - 1/2 ч.л.; Лимонный сок - 1/2 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Соль и белый перец - по вкусу

• Европейская кухня
• Мясные салаты