Французская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)

Раздел

Национальная кухня

Сортировать

Ингредиенты

Автор

Тарт с овощами на гриле

Оригинальное название "Tarte aux legumes grilles", рецепт из книги "Tartes, quiches et cakes sales" Sylvie Ait-Ali. Обожаю этот пирог, очень вкусно!

от oranzhela
Просмотров — 9559
Комментариев — 4
Оценок — 1
Вс, 23 янв 2011 22:07

Суп Вишисуаз с форелью

Очень нежный суп-пюре с картофелем, лука-порея, сливок и форели

от Амариллис
Просмотров — 7790
Комментариев — 3
Оценок — 1
Чт, 20 янв 2011 15:29

Сент-Оноре

Многим известный французский торт-эклер, а точнее его вариация - ШОКОЛАДНАЯ.

от Kelpi
Просмотров — 19725
Комментариев — 16
Оценок — 4
Ср, 19 янв 2011 21:15

Роллы из говядины

Роллы из говядины (фаршированные грибами и гусиным паштетом)

от modest
Просмотров — 11322
Комментариев — 4
Оценок — 2
Ср, 5 янв 2011 11:55

Kнопочки

Ингредиенты — кондитерский шоколад (белый или чёрный); любые орехи и сухие фрукты (фисташки; грецкие орехи; изюм; засахаренный апельсин и т.д.)

от Anna Chervonyuk
Просмотров — 6996
Комментариев — 6
Оценок — 2
Чт, 30 дек 2010 21:37

Оранжэт (Orangettes)

Ингредиенты — апельсины; вода; сахар; сок лимона; кондитерский шоколад; на выбор: ваниль; корица; специи

от Anna Chervonyuk
Просмотров — 8049
Комментариев — 4
Оценок — 1
Чт, 23 дек 2010 15:27

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Удивительное, ароматное блюдо.

от Nally
Просмотров — 18748
Комментариев — 2
Оценок — 1
Пн, 22 ноя 2010 14:46

Мусс из шоколада и воды

Ингредиенты — шоколад; вода

от Оля-В
Просмотров — 8189
Комментариев — 7
Оценок — 5
Чт, 11 ноя 2010 07:42

Шоколадный крем

Восхитительный, нежный десерт по рецепту Юлии Ла-Перла, блог в ЖЖ

от Оля-В
Просмотров — 8584
Комментариев — 9
Оценок — 5
Вс, 7 ноя 2010 06:45

Заварное печенье с сыром "Десерт Фландрии"

Ингредиенты — твердый сыр; темный горький шоколад; вода; молоко; сливочное масло; мука; яйца; соль

от Valentina47
Просмотров — 8167
Комментариев — 8
Оценок — 3
Вс, 24 окт 2010 23:27

Сырный суп "Обед в Версале"

Ингредиенты — куриный бульон; белое сухое вино; твердый сыр; зеленый лук; лук-порей; сливочное масло; мука; молотый мускатный орех; молотый черный перец; соль по вкусу

от Valentina47
Просмотров — 8295
Комментариев — 5
Оценок — 1
Сб, 23 окт 2010 22:13

Французские булочки "Аппетитные попки"

Ингредиенты — мука; молоко; вода; дрожжи; соль; сахар; сливочное масло

от Valentina47
Просмотров — 18529
Комментариев — 12
Оценок — 6
Пн, 18 окт 2010 12:14

Французский яблочный пирог из песочного теста

от Натусик
Просмотров — 18860
Комментариев — 2
Оценок — 2
Ср, 13 окт 2010 23:58

Пицца-пирог по-эльзасски (Elsaesser Flammkuchen)

Это блюдо называется по месту его происхождения. Основой его является очень тонко раскатанное тесто. Основной начинкой еще в те давние времена были бекон, лук, сметана и приправы.

от swetma
Просмотров — 9370
Комментариев — 5
Оценок — 2
Вт, 5 окт 2010 23:40

Террин из курицы с шампиньонами под сухарной корочкой.

Террин (фр. Terrine) — кушанье из мяса или рыбы, в виде тонких ломтиков — хлебцев. Термин Terrine во Франции и других странах известен также как супник.