Португальская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Салат "быстрый"

Ингредиенты — св.огурец; перец; кукуруза; фасоль; морковь по корейски; копч.мясо; майонез.

Запеченные овощи

Рецепт найден в одном португальском блоге, понравился, так как очень люблю разные запеченные овощи, да еще под сырной корочкой.

Мокрый лимонный торт (Tarta molhado de limao)

Ингредиенты — лимон; мука; соль; сахар; яйца; молоко; масло

Молоки с перцем

Ингредиенты — рыбные молоки; красный болгарский перец; зелёный болгарский перец; сладкая луковица; соль; перец

Кофейный йогурт (Iogurte do Capucchino)

Ингредиенты — молоко; сахар; сливки; сухой молоко; свежезаваренный кофе; йогурт без вкусовых добавок

Лимонный торт (Tarta de Limao)

Ингредиенты — сгущёнка; сливки; лимон; лимонная эссенция для запаха; бисквитный корж; желатина

Алгарвский торт (Bolo Algarvio)

Ингредиенты — миндаль; яйца; сахар; маргарин; для покрытия-яйца; сахар; вода

Тыквенные мечты (Sonhos de adobora)

Ингредиенты — 125г.муки; 125г.тыквенного пюре; 3 больших яйца; 1ч.л.cухих дрожжей; 1ч.л.соли; 1палочка карицы; 250мл.воды; сахар; масло для жарки

Фасоль с кальмарами (Feijoada de lulas)

Ингредиенты — 700г.замороженных или свежих колечек кальмара; 1 красный болгарский перец; 1 морковка; 800г.отваренной фасоли; соус острый Табаско; соль; перец; томатная паста; лавровый лист; чеснок; 1 луковица

Формигос (Formigos)

Это традиционное рождественское блюдо в Португалии.

Кокосовая шоколадка (Chocolatinhos de coco)

Ингредиенты — 100г.кокосовой стружки; 140г.скущёнки; 200г.кондитерского шоколада;

Свинина по-новокаледонски (Carne de porco a moda da Nova Caledonia)

Ингредиенты — свинина; луковица; зубчик чеснока; подсолнечное масло; карамель; соевый соус; рыбный соус(nuoc mam); кукурузная мука

Клубничный пудинг (Pudim de morango)

Ингредиенты — 6листков желатина(10г); 500г.клубники; 400мл.сливок; 200г.сгущёного молока; 4ст.л.сладкого красного вина (по желанию); 2ст.л.сахара; подсолнечное или оливковое масло

"Сладенькая морковка" (Docinhos de cenoura)

Ингредиенты — 300мл.мёда; 0; 5кг.натёртой на мелкую тёрку морковки; щепотка ванили; 100г.сахара

1 2 3

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели