Кулинарные рецепты от swetma
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
Запеканка не шедевр, но многими любима еще со времен детского сада. Эта очень напоминает ее вкус.
-
от swetma
- Просмотров — 8812
- Комментариев — 10
- Оценок — 5
- Сб, 13 мар 2010 11:14
Тесто по этому рецепту хорошо поднимается в процессе расстойки, а хлебушек получается пушистый и воздушный.
-
от swetma
- Просмотров — 7978
- Комментариев — 10
- Оценок — 4
- Вс, 7 мар 2010 14:06
В Германии без марципана не обходится ни одно Рождество. Марципан из города Любек всемирно известен, первое упоминание о нем было в 16 веке. Этот вкус ни с чем не сравнить, но он, как говорится, на любителя. В моей семье любят его в любом виде: в тортах, кексах и просто так сам по себе...
-
от swetma
- Просмотров — 23372
- Комментариев — 5
- Оценок — 2
- Сб, 6 мар 2010 23:23
Sonntagsbroetchen (Воскресные булочки)
Понятно, что эти булочки едятся не только по воскресеньям. Просто у немцев, можно сказать, традиция в воскресенье с утра идти к пекарю за свежими, хрустящими булочками. Булочки по этому рецепту очень хорошо замораживаются, или тесто можно приготовить вечером, а утром к завтраку испечь свежие, ароматные булочки.
-
от swetma
- Просмотров — 10839
- Комментариев — 12
- Оценок — 1
- Вт, 2 мар 2010 16:45
Amerikaner (Рассыпчатые коржики с лимонной глазурью)
В оригинале, в немецких пекарнях, Amerikaner в 2 раза больше, чем у меня на фотографии. Я делаю для детей в уменьшенном формате. Состава рецепта хватает на 6 больших или 12 маленьких коржиков.
-
от swetma
- Просмотров — 15081
- Комментариев — 6
- Оценок — 3
- Пн, 1 мар 2010 21:35
Это в Германии один из основных гарниров к жареному мясу, птице. Мой вариант приготовления является классическим, как готовили еще бабушки.
-
от swetma
- Просмотров — 18612
- Комментариев — 4
- Оценок — 3
- Чт, 25 фев 2010 00:32
Розмариновый хлеб от Джейми Оливера.
Ну кто не знает блистательного английского повара Джейми Оливера и его выдающиеся рецепты. Все просто в приготовление, что подкупает, а вкус непередаваемый. Очень часто пользуюсь его рецептами.
-
от swetma
- Просмотров — 13763
- Комментариев — 24
- Оценок — 7
- Ср, 24 фев 2010 16:51
Одно из распространенных и любимых блюд в Германии. Есть множество рецептов, с различными начинками. Я готовлю всегда классический вариант этого блюда.
-
от swetma
- Просмотров — 30532
- Комментариев — 8
- Оценок — 3
- Ср, 24 фев 2010 16:28
Franzbroetchen (Коричные булочки)
Эти булочки являются визитной карточкой всех пекарен Гамбурга, потому что, согласно истории, именно в Гамбурге они зародились. Но по этому поводу споры еще продолжаются. Булочки подаются не только к послеобеденному чаю или кофе, во многих семья к завтраку. Немного кропотливы в приготовлении, но они того стоят. Правильный перевод "Булочка Франциска" (по имени одного из Святых), но обычно обозначают еще по их основному компоненту - корице.
-
от swetma
- Просмотров — 12171
- Комментариев — 16
- Оценок — 5
- Вт, 23 фев 2010 00:08
Печенье делается быстро, получается очень вкусное и может долгое время храниться.
-
от swetma
- Просмотров — 8162
- Комментариев — 3
- Оценок — 1
- Пт, 12 фев 2010 00:24
Ингредиенты — болгарский перец; фарш (я беру смешанный); лук; зелень; соль; перец; панировочные сухари; сливочное масло; сыр
-
от swetma
- Просмотров — 11948
- Комментариев — 3
- Оценок — 1
- Чт, 11 фев 2010 00:00
Этот пирог вкусен в любом виде: горячим, теплым или из холодильника. Очень прост в приготовлении.
-
от swetma
- Просмотров — 9964
- Комментариев — 5
- Оценок — 1
- Вт, 5 янв 2010 00:00
Курица в соусе Бешамель с рисом.
Ингредиенты — курица (1; 2 – 1; 5 кг); 1- 2 луковицы; лавровый лист; гвоздичка; соль; перец; 1 - 2 моркови; 2 ст. л слив. масла; 2 ст. л муки; 500 гр. шампиньонов; 1 пучок петрушки; 200 гр. зеленого горошка (свежемороженного); 1/2 лимона; 100 мл. сливок; 2 яичных
-
от swetma
- Просмотров — 11312
- Комментариев — 2
- Оценок — 0
- Пн, 4 янв 2010 17:57
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
