Арабская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Куриное филе по-арабски

Очень вкусное блюдо из куриной грудки

Тунисский морковный салат (Ommek Houria)

Ингредиенты — 300г.моркови; 3 зубчика чеснока; 1ст.л.хариссы*; 2ст.л.оливкового масла; 2ст.л.уксуса или лимонного сока; соль; 2 варёных яйца (по желанию).

Кадаиф (Kadaifi) - сладкая восточная сказка!

очень вкусно! но для любителей ОЧЕНЬ сладких блюд. делала с начинкой из орехов. в оригинале, конечно, лучше фисташки. но чего нема, того нема!

Иракский салат из бургуля под названием: "Табуле"

Сегодня готовим иракский салат из бургуля под названием: "Табуле"

Фаляфиль (котлетки из гороха нут)

Рецепт узнала благодаря Верочке с сайта Хорошая кухня, теперь эти котлетки одно из любимых блюд в нашей семье.

Гриба д’асль (Медовое печенье)

Когда-то нашла рецепт этого вкусного печенье на сайте Хорошая кухня, рецепт написала Алия. Испекла, очень понравилось. Напоминает по вкусу бакинский Шакяр чурек, мое любимое печенье.

Табуле с курицей и изюмом

Табуле это вообще то салат, но мне кажется, что это полноценное блюдо.

Тыквенно-финиковая халва

Ингредиенты — 1стакан натёртой на тёрке тыквы; 1/2 стакана фиников (без косточек); 1/4 стакана перемолотых в кашицу грецких орехов; сливочное масло; 2ст.л.сахара (лучше коричневого)

Мадждара

Хоть убей, не знаю как правильно произноситься название этого блюда. несколько раз спрашивала повара-араба и все равно не распознала. в простонародье рис с чечевицей. Итак поехали:

Маклюби или "Плов" из баклажан и миндаля.

Рецептов "Маклюби" очень много.Предлагаю свой очень вкусный "плов".Во всяком случае,сколько русских не пробовали,всем без исключения нравилось безумно.

Курица по-мароккански с грушами и черносливом

основа рецепта из журнала ELLE, очень необычно и вкусно...

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели