Авторские рецепты
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
Ингредиенты — перец; фарш ( в наличии был куриный); лук; морковь; томатная паста; рис; сыр; сметана; соль,перец,любимые приправки ( у меня куркума,сухой чеснок,сухой укроп,уцхо-сунели); растительное масло и соевый соус (совсем немножко)
Куриный рулет в духовке - Колбаса домашняя простой рецепт
Готовим дома вкусную натуральную домашнюю колбасу-рулет из куриного бедра. Самый простой рецепт домашней колбасы. Домашняя колбаса без кишок. Просто и вкусно! Обязательно попробуйте этот рецепт!
Ингредиенты — куриные ножки; 1 большая луковица; майонез; соль, перец
Ингредиенты — 200 мл - молока ( или молоко пополам с водой); 2 ч.л. - сухих дрожжей; 1 - яйцо; 1,5 ст. л. - сахара; 1 ч. л. - соли; 90 г - растительного масла ( или растительно пополам со сливочным); 450 г - муки ( или чуть больше); ; около 300г фарша- у меня свинина с говядиной; 2 - средние луковицы; соль,перец,любимые приправки( я добавила уцхо сунели и вегету).; немного кефира
Ингредиенты — печенье; творог; зефир; ежевика; мандарин
Куриная грудка по технологии "сухой пашот" (dry poaching)
Ингредиенты — куриная грудка; оливковое масло; лимон; петрушка
Рулетики из рыбной кожи с картофелем
Экономное блюдо, но вкусное. Кожа от рыбы, пошедшей на засолку, картофель – сваренный в мундире
Ингредиенты — примерно 800 г - фарша смешанного( свинина с говядиной); 1-2 -луковицы; 1 маленькая - морковка; растительное масло для жарки; 1 - картофелина(средняя); 3-4 - вареных яйца; 2 кусочка - белого хлеба; примерно 100 мл молока или воды; кетчуп для обмазки; соль, перец,куркума,паприка,майоран,сухой чеснок( короче,любимые приправки для мяса)
Запеченные кабачки (баклажаны) с куриным филе
Ингредиенты — кабачки (баклажаны) - 1 шт.; куриное филе ~ 170 гр.; яйцо - 1 шт.; репчатый лук - половина луковицы; помидоры - 2-3 шт.; майонез или сметана - 1 ч.ложка; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; сыр - (по количеству порций)
Кисло-сладкая тыква от Джейми Оливера
"Тыква и изюм дают блюду сладость, а уксус — кислинку. Это отличное овощное блюдо подойдет для кростини, его можно есть как закуску с моцареллой, с салатами или подать на гарнир к жаренной на гриле рыбе или белому мясу... Оно прекрасно и в горячем виде, и в холодном, на следующий день" Джейми Оливер
Ингредиенты — куриное филе; бекон; приправа
Вкуснющие сырные палочки из слоеного теста
Ингредиенты — слоеное тесто; яйцо; французская горчица; молотый черный перец; сыр; сухой тимьян
Куриные котлеты с геркулесом и плавленным сыром
Ингредиенты — куриный фарш; приправы; геркулес; плавленный сыр
Без моркови, капусты; основная нота – сладкий перец, а кабачок или тыква либо батат обеспечивают объем, не вмешиваясь во вкус. Чеснока не кладу. Часть тушеных овощей подаю сразу, часть отливаю в сухую банку, после остывания закрываю крышкой и убираю в холодильник, они отлично стоят дольше недели, их можно также использовать в щи, рассольник, борщ, тушеные картошку, капусту, мясо, птицу, рыбу и как соус к спагетти и другим гарнирам.
Салат с крабовыми палочками и горошком
На этот раз без кукурузы и риса
Окорочка с гарниром, запечённые в рукаве.
Ингредиенты — 1 кг куриных окорочков; 1 крупная луковица; 3 средние моркови; 600 гр. мелкого картофеля; 4 ст. л. томатной пасты; 2 ст. л. меда; по чайной ложке куриного бульона, паприки и черного молотого перца
Зразы рубленые тушеные из лосятины, фаршированные творожным сыром
Обеспечиваем мягкость и сочность нежирному жесткому мясу лося следующим образом
Салат из моркови с курицей, кукурузой и маринованным луком
Подавала на тарелке, наполненной кусочками салата «Айсберг»
Ингредиенты — филе любой белой рыбы; твердый сыр; сливочное масло; соль, перец, щепотка сахара (можно добавить вегету); яйца; мука; панировочные сухарики; растительное масло для жарки