Шашлык в АГ

Шашлык в АГ

Приготовление

свининка - шейка или окорок гр 800
для маринада:
любые приправы для свинины или шашлыка
майонез 3 ст. ложки
сок из 1/2 лимона
1 ст.л. соевого соуса
соль, кр. жгучий перчик по вкусу
 

мясо нарезать косками, приправить специями и пряностями, полить соевым соусом, лимонным соком, перемешать, добавить майонез и ещё раз вымешать. Оставить мариноваться минимум на 30 минут.
Куски мяса нанизать на шампуры, уложить на средней решотке, скорость средняя или высокая, темп. 235 гр. время жарки 35-40 минут. Примерно по середине цикла жарки перевернуть осторожно (горячо Crying or Very sad ) на другую строну
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19.08.2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Пт, 4 мар 2011 14:53

  • Просмотров — 7725
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 5
  • Город Днепропетровск
Вс, 6 мар 2011 13:55
Аппетитно и вкусно!!! СПАСИБО!!! Good
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Вт, 8 мар 2011 07:32
ммм.... вкуснотища!!!! Так лета захотелось.... прям чуйствую запах шашлычка Rolling Eyes А я все никак не могу найти шампуры для АГ Sad
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Чт, 10 мар 2011 13:26
brilliance, я знаю что в таких мазинах как OBI и супермаркетах в отделе для пикника бывают наборы деревянных шампурчиков, единственное они чуть длинноваты и их приходится укорачивать. А ещё можно и без шампуров пожарить например на блюде-сеточке (входит в набор к АГ), да я вообще думаю былобы желание, а сделать как угодно можно. Здесь самое главное маринад. Я сним и просто стейки делала - пальчики оближешь Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 1 апр 2011 00:12
Я тоже запах шашлычка почувствовала Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2009
  • Индекс активности 154
  • Рейтинг автора 7
  • Рецепты 3
Вс, 20 ноя 2011 16:25
как шашлычка захотелось
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели