Итальянский хлеб с сыром

Приготовление

Этот рецепт Нелли - Зои с ГК. Очередное огромное спасибо ей!
Мой любимый белый дрожжевой хлеб. К сожалению пришлось его адаптировать под наши украинские реалии. И укроп мне нравиться в этом рецепте.Искренне рекомендую, замечательный, воздушный хлеб, очень вкусный горячим,а на следующий день можно разогреть в микро, сыр расплавиться...

ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБ С СЫРОМ

1стакан теплой воды
11гр активных сухих дрожжей
1ст. ложка сахара
1ст.ложка подсолнечного масла
1ч.ложка укропа
1ч.ложка с горкой соли(надо пробовать, если сыр или (и)укроп соленый-важно не пересолить )
100-150грамм натертого на терке сыра( я брала Российский)
Мука сколько возмет тесто.Кунжутные семечки для посыпки.

Из воды, дрожжей и 1 стакана муки замесить нежидкую опару, дать постоять30-40минут,потом добавить все остальные ингредиенты и вымесить тесто.Дать постоять пока не подниметься в 2-3 раза, обмять и выложить в форму.Сразу включить духовку, через 20 минут помазать хлеб водой или молоком, посыпать кунжутом и ставить печь.

Разогреваю духовку за 20 минут до выпечки до 200 С, пеку 30-40 минут .