Кокосовый хлеб
Приготовление
Продукты:
Кокосовое молоко-400 мл
Дрожжи сухие-2 ч. л.
Мука -4 стакана
Сахар -2 ст. л
"Вкусная соль"-2 ч. л.
Яйцо-1 шт.
Кокосовая стружка-50 гр.
Льняное семя-2 ст. л.
В половине теплого молока разводим дрожжи, добавляем 2-3 ложки муки и оставляем для подъема.
Яйцо взбить с сахаром и солью до пены.
Готовую опару смешать с яйцом, добавить остальноe
молоко, кокосовую стружку или просто кокосовую стружку
и постепенно добавляем муку до получения гладкого теста. Руки смазываем маргарином.
Тесто оставим до увеличения в объеме вдвое.
Я решила в этот раз сделать хлеб улитками. Разделила тесто на 6 частей.Каждую часть растянуть,
,
затем скатать в рулет и свернуть улиткой.
Оставить для расстойки.
После расстойки смазать молоком, посыпать кокосовой стружкой.
Выпекать при 180° до румяной корочки( желательно находиться подальше от кухни, так как от кокосового запаха просто крышу сносит!!!)
Остужаем их на решетке.
Получается очень сдобно и воздушно.
Рецепт нашла на сайте "Диетс.ру"
Кокосовое молоко-400 мл
Дрожжи сухие-2 ч. л.
Мука -4 стакана
Сахар -2 ст. л
"Вкусная соль"-2 ч. л.
Яйцо-1 шт.
Кокосовая стружка-50 гр.
Льняное семя-2 ст. л.
В половине теплого молока разводим дрожжи, добавляем 2-3 ложки муки и оставляем для подъема.
Яйцо взбить с сахаром и солью до пены.
Готовую опару смешать с яйцом, добавить остальноe
молоко, кокосовую стружку или просто кокосовую стружку
и постепенно добавляем муку до получения гладкого теста. Руки смазываем маргарином.
Тесто оставим до увеличения в объеме вдвое.
Я решила в этот раз сделать хлеб улитками. Разделила тесто на 6 частей.Каждую часть растянуть,
,
затем скатать в рулет и свернуть улиткой.
Оставить для расстойки.
После расстойки смазать молоком, посыпать кокосовой стружкой.
Выпекать при 180° до румяной корочки( желательно находиться подальше от кухни, так как от кокосового запаха просто крышу сносит!!!)
Остужаем их на решетке.
Получается очень сдобно и воздушно.
Рецепт нашла на сайте "Диетс.ру"
модератор
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
