Сырный хлеб с помидорами черри и базиликом

Ингредиенты

  • Мука - 9 ст.л. с большой горкой
  • яйца - 3 шт.
  • молоко - 2/3 стакана
  • помидоры черри - 450 гр.
  • сыр овечий - 150 гр.
  • фета - 250 гр.
  • оливковое масло - 1/3 стакана
  • базилик - 1 пучок
  • разрыхлитель - 1 пакетик.

Приготовление

1. В миску наливаем молоко, добавляем яйца, размешиваем. Затем добавляем муку, оливковое масло и еще раз хорошенько размешиваем. Тесто должно быть достаточно жидким, т.е. свободно стекать с ложки.
2. Фету крошим на средние кусочки, овечий сыр натираем на средней терке. (Я не нашла у нас в магазине ни одного из этих сыров, поэтому положила брынзу, результат превзошел все мои ожидания! Солененькая брынза с помидорками очень классно сочетается. Брынзу я порезала кубиками)
3. Помидоры черри моем, обсушиваем, базилик нарезаем произвольно.
4. Теперь добавляем в тесто сыр, помидоры (оставляем горсточку для будущего применения), базилик, аккуратно перемешиваем.

5. В последнюю очередь добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
Тесто на глазах начнет увеличиваться в объеме.
6. Очень аккуратно перекладываем его в застланную бумагой для выпечки форму, разравниваем, сверху выкладываем оставшиеся помидорки, чуть вдавливая их. Ставим в разогретую до 200 гр. духовку и выпекаем 40-45 мин.


7. Достаем, вынимаем из формы, потянув вверх бумагу.
Аккуратно освобождаем от бумаги и даем отдохнуть 5-7 мин.


8. Ароматный хлебушек готов! Приятного аппетита!

 
Рецепт взят с koolinar.ru Автор - kisochka
Пользователь
  • Регистрация 26.11.2008
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 3
Ср, 12 авг 2009 09:37

  • Просмотров — 7181
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 005
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Ср, 12 авг 2009 10:21
Хлебушек очень нежный, видимо. Больше похож на кекс...
Мне кажется, что на второй день подобный вид хлеба становится менее вкусным. А как Вам показалось?
И еще, пожалуйста, укажите источник рецепта Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 693
  • Рейтинг автора 747
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 357
Ср, 12 авг 2009 10:35
Tanka  Smile Рецепт отредактирован. Большая просьба, ставьте пробелы после точек и запятых - сложно читать текст. И фотографии выделяйте абзацем, тогда рецепт будет выглядеть компактно и понятно.
 
И присоединяюсь к Наташе-Smile - сами укажите источник рецепта.
Я-то уже нашла.  Cool  Very Happy
Отредактировано 12 авг 2009 10:35, Черешня
Пользователь
  • Регистрация 26 ноя 2008
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 2
  • Город Якутск
  • Рецепты 3
Ср, 12 авг 2009 10:57
Девочки,извините,что не отредактировала сама текс Crying or Very sad  Рецепт поставила, а доработать позже хотела - мне дочу спать ложить надо было.Она  мне минутки времени не дает,внимания требует))) А источник указать- вообще про это забыла! Исправила.
Smile,  про 2-й день не знаю, хлеб не дожил))) исчез через 30 минут после выпекания Laughing
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 693
  • Рейтинг автора 747
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 357
Ср, 12 авг 2009 11:19
Tanka,  Smile Спасибо!!!  Smile
И еще совсем немножечко. Лучше не прямую ссылку на рецепт, а просто сайт и автора.  Smile
 
А хлебушек интересный и красивый!  Very Happy
Отредактировано 12 авг 2009 11:20, Черешня
Пользователь
  • Регистрация 15 июл 2009
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Ср, 12 авг 2009 18:40
Таnka! Понятно почему не осталось его на 2 -й день. Very Happy КРАСОТА!
Умудрились же при маленьком ребенке   выкроить время  на рецептик...( у самой 3-х мес."клопик".. так что знаем .... плавали) эх ,эти .... запятые, точки, абзацы,пробелы....  Very Happy  
фотки красивые у Вас получились ! я на них  аж загляделась .... Rolling Eyes
Отредактировано 12 авг 2009 19:01, Ant
Пользователь
  • Регистрация 26 ноя 2008
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 2
  • Город Якутск
  • Рецепты 3
Ср, 12 авг 2009 19:06
Ant, спасибо! For you!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 173
  • Рейтинг автора 368
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 755
Чт, 13 авг 2009 00:26
Kак классно получилось!  Flower а я однажды тоже пробовала и некрасиво получилось, весь осел. Confused
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Чт, 13 авг 2009 17:25
Какой хлебушек "в горошек" !
Пользователь
  • Регистрация 13 авг 2009
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 1
  • Город ульяновск
Чт, 13 авг 2009 22:54
Красота!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 157
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Сб, 15 авг 2009 14:37
Tanka, прям как в Италии  Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 0
Ср, 19 авг 2009 17:41
спацибо Give_rose
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 693
  • Рейтинг автора 747
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 357
Вт, 29 сен 2009 10:52
Smile Вот он мой. Вкусно!  Very Happy
 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 791
  • Рейтинг автора 1 321
  • Город Москва
  • Рецепты 672
Вт, 29 сен 2009 20:40
Очень апетитный хлебушек! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт