Скороспелый кулич

Получается очень пышный кулич! В то же время очень прост в приготовлении - смешал, поставил, испек!

Приготовление

1 кг муки
1,5 стакана молока
6 яиц
300 гр масла или маргарина
2 стакана сахара
щепотка соли
70 гр дрожжей
150 гр изюма

Тщательно перемешать все инградиенты, постепенно вбивая муку, тесто должно быть по консистенции как хорошая сметана. Разлить тесто по формам, заполняя их на 1/3 - а лучше на 1/4 оно очень поднимается. Дать тесту выстояться 5 часов. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 30 минут. Помазать взбитым белком.

Я же воспользовалась вот таким рецептом глазури:

200г. сахарной пудры
1 белок
сок 1 лимона

Сначало белок взбила с соком лимона до хорошей пены и потом понемногу всыпала сахарную пудру. И потом хорошенько взбила! Очень вкусная глазурь!

Приятного аппетита!

Источник: Татьяна Б с гуд-кука

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18.10.2004
Индекс активности 102 515
Рейтинг автора 5 355
Блог 4
Рецепты 1775

Профиль ЛС

Пн, 9 апр 2007 00:00

Просмотров — 35221
Комментариев — 3
Оценок — 0
Нравится — 3

Спасибо за рецептик! Делала первый раз куличи сама, выбрала этот рецепт за простоту, получилось отлично! Вкусненькие куличики! Хорошо поднялись, только пекла их дольше т.к. видимо духовка слабее и пропеклись они примерно через 50мин.

Я - Ольга, и на ты