Хлеб "Кухаркина корона"

Хлеб "Кухаркина корона"
"Любая кухарка может управлять государством!" Так испечем для нее корону! :)

Приготовление

900 гр. муки
3 столовые ложки сахарного песка
2 пакетика сухих дрожжей (взяла два по 7 гр.)
2,5 ч.ложки соли
1 стакан теплого молока
1 стакан теплой воды
125 гр. сливочного масла
3 горсти подсолнечного масла


Смешайте теплое молоко с теплой водой... добавьте туда сухие дрожжи, сахарный песок... дайте постоять минут 10-15...
Затем добавьте мягкое масло, соль и муку... Хорошенько вымесите! Я мешала при помощи подсолнечного масла...
Затем накрыла тесто полотенцем и поставила в теплое место на 2 часа... Обмяла и опять дала тесту постоять где-то часик...
Затем разделила тесто на 9 частей... одну из которых раскатала...



Затем берем форму, смазываем ее растительным маслом... укладываем на форму миску, диаметр дна которой в два раза меньше дна формы...
Сверху кладем раскатанное тесто...



Остальные восемь частей скатывам в шарики и укладываем вокруг...
Разрезаем вот таким образом...



Раскрываем "лепестки"...



... и вынимаем миску...



Я еще смазала пирожок растительным маслом и запекла в разогретой до 200С духовке минут 30-35.



Когда тесто хорошо пропечется, выньте хлеб из духовки и остудите!



Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 908
  • Рейтинг автора 4 800
  • Блог 4
  • Рецепты 1467
Ср, 26 сен 2007 00:00

  • Просмотров — 35097
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 17 ноя 2008
  • Индекс активности 25
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
Ср, 19 ноя 2008 17:55
вауууууууууууууууу!!!!!!!! просто супер!!!!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 7 авг 2008
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Пт, 12 дек 2008 03:05
Это просто загляденье!
Очень хотелось бы попробовать, только вот граммы не на чем расчитывать. 900грамм - это сколько в стаканах? А стаканы какие? большие, маленькие, мерные? Какого стандарта?
Сколько пецептов я не пробовала (все с этого сайта, на картинки смотришь и все, удержаться невозможно!), у меня на след. день или через несколько часов все просто резиневеет или твердеет Sad Новая ЗеландияSad Может, у меня не та мука? (уже две разные пробовала). А так безумно хочется русского хлебушка..
Кулинар
  • Регистрация 27 авг 2008
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tallinn
Пт, 6 мар 2009 18:16
Очень понравился рецепт, обязательно испеку такой хлеб в ближайшее время Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 231
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 3
Чт, 19 мар 2009 21:20
Здорово!!! Интересный прием, попробую на выходных)))
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Вт, 7 апр 2009 21:53
жду пока подойдет.... - осталось пол часа :girl_sigh:
и 30-35 минут на выпечку Smile
 
фсЁ осталась 30 минут на выпечку Cool
 
А вот и ОНА! - "Кухаркина корона"

дажи я со свим алергиЁм - не удержалась и отщипнула на пробу -ммм..... какой все таки хлеб - ВКУСНЫЙ!.... а я уже и забыла....
Отредактировано 7 апр 2009 23:42, Gasja
Кулинар
  • Регистрация 26 апр 2007
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 7
Ср, 22 апр 2009 14:35
Просто супер! Красота! Спасибо за идея! Smile
Хочу все знать :)
  • Регистрация 10 мар 2009
  • Индекс активности 221
  • Рейтинг автора 98
  • Блог 3
  • Рецепты 1
Вс, 24 май 2009 22:41
Красотищща то какая! Завтра попробую испечь такой
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2009
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 10
  • Город Киверцы
  • Рецепты 17
Пн, 22 июн 2009 21:13
Люблю печь хлеб.Спасибо за идею! Clapping
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 83
  • Рейтинг автора 2
  • Город Казань
  • Рецепты 3
Сб, 31 окт 2009 12:44
Хлеб просто обалденный Give_heart
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 5
  • Город Днепропетровск
Пн, 17 май 2010 00:16
Вот это хлебушек!!! КЛАСС!!! 5!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Чт, 20 май 2010 15:35
Хлеб шикарнейший,спасибо за отличную идею,КЛАСС, СУПЕР!!! Good tender
 
Лариса
Отредактировано 9 окт 2010 01:19, Chayka
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2008
  • Индекс активности 301
  • Рейтинг автора 40
  • Город Орел
  • Рецепты 9
Ср, 11 авг 2010 07:42
Огромный поклон за такой рецепт. Я в прекрасном изумлении, просто в восторге.
Пользователь
  • Регистрация 18 ноя 2010
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Чт, 18 ноя 2010 12:42
потрясающе! Smile Smile Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт