Погачице - сербский хлеб

Хлебушек просто восхитительный - мягкий, ароматный, красивый, а в приготовлении простой и быстрый

Приготовление

Погачице - сербский хлеб от Мульяна forum.say7, Большое ей Спасибо!
Понадобится:
250 мл молока
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
1 пакетик (10 г) сухих дрожжей
3-3,5 стакана муки
100 г маргарина - для "обмазки"

В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, 1-2 чайных ложечки муки, хорошо перемешать и поставить в тепло, пока не начнет как бы "пениться".
После этого добавляем просеянную муку и замешиваем не очень сильно крутое тесто
и сразу начинаем с ним работать. Разделяем на 12 частей, каждую скатываем в колобочек
и каждый колобочек раскатываем в лепешечку размером с блюдце
Растапливаем маргарин
Каждую лепешечку обмакиваем в растопленный теплый маргарин и укладываем внахлест в смазанную маргарином форму
Даем подойти 15-20 минут, смазываем верх желтком, посыпаем кунжутом
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета около получаса.
Приятного аппетита!

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 08.08.2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вт, 27 апр 2010 21:12

Просмотров — 10886
Комментариев — 14
Оценок — 6
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Пекла почти по такому же рецепту. От себя в каждый шарик добавила измельченный чеснок, потом раскатывала лепешку. И сверху после готовности посыпала тертым сыром. Очень вкусно

Отредактировано 6 май 2018 16:58, Maxima

_____________
Юлия