Пита
Закусочные булочки с кармашком, в который можно положить любую начинку, все, что душа пожелает. И уверяю вас, будет очень вкусно! Попробуйте!
Приготовление
Тесто мне замесила хлебопечка:
500гр муки
1,5 чайные ложки сужих дрожжей
300-350 мл теплой воды
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка соли
Тесто после замеса оставила еще на 1 час для подъема. Разделала на небольшие шарики, прикрыла их полотенцем и оставила на 10 минут для отдыха, затем раскатала в лепешки, где то 0,5см и опять накрыла на 5 минут. В это время включила духовку на 200-250 градусов и поставила в нее пустой противень для нагрева.
Лепешки выложить на очень горячий лист, тогда они будут хорошо вздуваться и внутри станут полыми. Сильно зажаривать их не стоит (станут хрупкими), у меня на выпечку уходило минут 5-7, поэтому за это время только успевай раскатывай следующую партию! Остывали питы под полотенцем.
Вот такие получились булочки, заменившие нам ужин. А для пикника они вообще бесценны!
500гр муки
1,5 чайные ложки сужих дрожжей
300-350 мл теплой воды
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка соли
Тесто после замеса оставила еще на 1 час для подъема. Разделала на небольшие шарики, прикрыла их полотенцем и оставила на 10 минут для отдыха, затем раскатала в лепешки, где то 0,5см и опять накрыла на 5 минут. В это время включила духовку на 200-250 градусов и поставила в нее пустой противень для нагрева.
Лепешки выложить на очень горячий лист, тогда они будут хорошо вздуваться и внутри станут полыми. Сильно зажаривать их не стоит (станут хрупкими), у меня на выпечку уходило минут 5-7, поэтому за это время только успевай раскатывай следующую партию! Остывали питы под полотенцем.
Вот такие получились булочки, заменившие нам ужин. А для пикника они вообще бесценны!
Пользователь
Комментарии
ufkbyf
Кулинар
Наверх
lim
Пользователь
Наверх
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Olushka2010
Пользователь
Наверх
lim
Пользователь
Наверх
Shahchik
Kulinar
Наверх
lim
Пользователь
Наверх
Halif
Модератор
Наверх
lensik
Самоучка
Наверх
Iricha
Пользователь
Наверх
Olushka2010
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
lim
Пользователь
Наверх
Cooper
Пользователь
Наверх
lim
Пользователь
Наверх
Шахерезада-восточная кухня
Пользователь
Наверх
lim
Пользователь
Наверх