Хлеб домашний в духовке .

Это первый мой рецепт на моем любимом сайте.Благодаря вам я усовершенствовала свои кулинарные способности и научилась очень многому.Спасибо ,что вы есть! Вот рецепт)))) Он ну очень простой и в то же время ужасно вкусно получается!

Приготовление

Итак...
Теплую воду,сахар и дрожжи смешать,добавить 2 ст.л. муки и поставить в теплое место до образования пышной пены. Потом сюда добавить соль и муку , замесить мягкое тесто и оставить в теплом месте,чтоб поднялось в два раза.Затем обмять тесто (добавляя муку),сформировать из него будущий хлебушек .

Я делаю очень мягкое тесто,тогда и хлебушек такой же получается, и поэтому выпекаю его в форме ,которую выстилаю бумагой для выпечки. Выпекаю при максимальной температуре 270-290 гр. 30-40 минут,на дно духовки ложу кусочки льда,так хлеб получается еще нежнее. Можно так же смазать верх хлебушка яйцом,для румяной корочки.Можно тесто делить на 4 части и сформировать булочки,удобнее их кушать)).Еще делаю такой же хлеб с сыром,луком,чесноком. Smile

Katyunya

Пользователь

Регистрация 24.05.2010
Индекс активности 32
Рейтинг автора 4
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 21 апр 2011 11:54

Просмотров — 20164
Комментариев — 10
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 3

Katyunya, Интересно,а можно вместо воды использовать молоко???И есть ли в этом смысл,просто я никогда не пекла хле,поэтому для бывалых это может быть и странный впрос.... Embarassed