Хлеб с цельнозерновой мукой и льняным семенем

Ингредиенты

  • мука пшеничная
  • мука цельнозерновая пшеничная
  • сливочное масло
  • вода
  • дрожжи
  • соль
  • мед
  • льняное семя
Легкий,вкусный и полезный хлебушек

Приготовление

Наконец я купила себе цельнозерновую муку....и вот теперь у меня вкусный и полезный хлебушек!
 
200 г - теплой воды
130 г - пшеничной муки ( обычной)
130 г - цельнозерновой пшеничной (обойной) муки
20 г - сливочного масла( растопленного)
1 ст.л.- льняных семян ( можно кунжута,подсолнечных или тыквенных семечек) - по желанию
1 ч.л.- соли
1 ст.л.- меда
1 ч.л.- сухих дрожжей
 
Тесто замесила в хлебопечке на режиме "тесто".Затем сформировала овальный хлебушек,накрыла полотенцем и оставила на расстойку минут на 25-30.Разогрела духовку до максимальной температуры,затем убавила температуру до 180 градусов,поставила хлеб,а на дно духовки сковородку с горячей водичкойПеред выпечкой и пару раз во время выпечки смазывала поверхность хлебушка теплой чайной заваркой.После выпечки смазала растительным маслом,прикрыла сначала бумагой для выпечки( на которой выпекала хлеб),чтобы масло не пачкалось,а затем полотенцем и оставила остывать.
 

 
Замечательный хлебушек получился! Я сделала маленький хлебушек на пробу,так что на семью смело можно увеличивать количество продуктов в полтора - два раза....
 

 
Приятного аппетита!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 19 087
  • Рейтинг автора 1 366
  • Рецепты 712
Вт, 20 дек 2011 17:48

  • Просмотров — 4907
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 21 дек 2011 04:26
Везет, такой хлебушек кушаете Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 087
  • Рейтинг автора 1 366
  • Город Москва
  • Рецепты 712
Ср, 21 дек 2011 14:27
Emerald, Я впервые пекла с цельнозерновой мукой и очень понравилось!Теперь буду экспериментировать с разными добавками и пропорциями...От вчерашнего хлеба остался кусочек и сегодня он такой же мягкий и вкусный!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2011
  • Индекс активности 48
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 1
Пн, 26 дек 2011 07:11
Вкусный хлебушек. Пожалела, что испекла маленькую порцию. Спасибо за рецепт.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 087
  • Рейтинг автора 1 366
  • Город Москва
  • Рецепты 712
Пн, 26 дек 2011 18:18
ehfkjxrf, Рада,что хлебушек понравился! Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 422
  • Рейтинг автора 419
  • Город Virginia
  • Рецепты 441
Вт, 9 июл 2019 21:00
Mila55, вкусный хлебушек, делала 2ую порцию
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 087
  • Рейтинг автора 1 366
  • Город Москва
  • Рецепты 712
Вт, 9 июл 2019 23:41
1miamlik2, Аппетитный хлебушек получился !Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт