Быстрый овсяный хлеб без замеса

Ингредиенты

  • Вода(кипяток) 350 мл
  • овсяные хлопья(требующие варки) 70 гр
  • 300-330 гр муки
  • сухие дрожжи 2 ч.л.
  • соль морская 1
  • 5 ч.л.
  • сахар 2ч.л.
  • оливковое масло 1 ст.л. Прямоуголтная форма для кекса
Рецепт взят с сайта "Едим дома",автор Диана,большое ей спсибо за этот хлебушек.

Приготовление

Слова автора,в скобках мои коменты.
1. Заливаем овсяные хлопья кипятком, добавляем соль, сахар, оливковое масло.Перемешали, накрыли и оставили остывать.(Я брала 100 гр овсяных хлопьев быстрого приготовления)
2. Когда масса остыла, но осталась чуть теплой, начинаем делать тесто. Всыпали дрожжи,перемешали и порциями всыпаем муку. Мешаем ложкой.
3. Должно получиться очень мягкое тесто. Приготовили форму для выпечки. У меня для кекса. На дно постелили бумагу, обмазали форму и бумагу оливковым маслом- это чтобы корочка была очень хрустящая. В ладошки наливаем чуточку масла, берем наше тесто и укладываем в форму. Вид у него не очень презентабельный, но не расстраивайтесь! Потом все выровняется.(первый раз я стелила на дно формы бумагу,но она сильно прилипает к хлебу и я перестала это делать).
4. Смазываем оливковым маслом и посыпаем кунжутом верхушку хлеба.Накрываем и оставляем для подъема на 40-50 минут.
5. Разогреваем духовку до 180гр. Печь 40-45 минут. До румяной корочки.Чтобы корочка оставалась хрустящей, дать хлебу остыть на решетке.
Приятного аппетита. Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21.10.2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Пт, 17 фев 2012 00:33

  • Просмотров — 10971
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 17 фев 2012 09:23
Вкусненький хлебушек!!!!5+++++
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Пт, 17 фев 2012 10:25
Verunchik70, Thank_you
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 17 фев 2012 12:23
Виола, славный хлебушек! Никогда хлеб не пекла, этот можно попробовать Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Пт, 17 фев 2012 14:28
Утащила! попробую.
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Пт, 17 фев 2012 17:15
Nariko, Iricha, Девочки попробуйте....всё очень легко и вкусно!!! Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 17 фев 2012 18:39
Виола, а вот и попробуем! Режьте! Pooh_birth_day - это я. Я мёд несу! вот отсюда прямо! Pooh_on_ball
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Пт, 17 фев 2012 21:44
Маруся Андрюшина, Нинуль,а с мёдом я тоже люблю!!! Угощайся
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 21 фев 2012 02:39
Тем более и без замеса Good
Пользователь
  • Регистрация 9 апр 2010
  • Индекс активности 57
  • Рейтинг автора 2
  • Город Новороссийск
Вс, 17 июн 2012 15:24
Большое спасибо!!! Быстро и очень вкусно получается Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Вс, 17 июн 2012 17:01
Ldinka_Irinka, На здоровье,рада что рецепт пригодился!
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 23 июн 2012 08:28
Виола, очень вкусный хлеб и не трудный! делала уже , сегодня опть поставлю! Спасибо! Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Пн, 25 июн 2012 09:20
Нкмолодая мамочка, Маришечка,кушайте на здоровье!! o Нам он тоже очень нравиться!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели