Творожная каравайка
По-настоящему домашний хлеб - с тонкой румяной корочкой ивоздушным мякишем с крупными дырочками....
Приготовление
Сегодня испекла очень вкусный хлебушек !!! Рецептик нашла на сайте Say7.У меня была небольшая баночка домашнего сыра ( 200 г ),поэтому рецептик пришлось немного переделать....
Напишу рецепт так,как он был у автора,а в скобочках свои изменения
1 ст (250 мл) - зерненого творога ( у меня 200 г - домашнего сыра)
1 - яйцо
1/2 ст .- воды ( 125 г )
2 ст. л. - сливочного масла ( 40 г )
3 ст.- муки ( 430 г )
1 ст. л. - сахара
1 ч.л. - соли
1/4 ч.л.- соды
1+1/4 ч.л. - дрожжей
Сыр домашний использовала вот такой
Тесто делала в хлебопечке,затем сформировала круглый хлебушек,выложила его на противень,накрыла полотенцем и оставила на расстойку минут на 30-40.Перед выпечкой на поверхности хлеба острым ножом сделала надрезы.Выпекала при 180 градусах,поставив перед выпечкой на дно духовки форму с горячей водой.Хлебушек выпекать до красивого румяного цвета.Я сегодня чуть передержала его в духовке и он стал румянее,чем нужно....Позвонила подруга и......забыла я про хлебушек....Но все-равно хлеб получился очень вкусный !!!!
Этот хлеб можно испечь и прямо в хлебопечке,только проконтролировать ,чтобы сформировался хороший колобок во время замеса.
Приятного аппетита!!!
Напишу рецепт так,как он был у автора,а в скобочках свои изменения
1 ст (250 мл) - зерненого творога ( у меня 200 г - домашнего сыра)
1 - яйцо
1/2 ст .- воды ( 125 г )
2 ст. л. - сливочного масла ( 40 г )
3 ст.- муки ( 430 г )
1 ст. л. - сахара
1 ч.л. - соли
1/4 ч.л.- соды
1+1/4 ч.л. - дрожжей
Сыр домашний использовала вот такой
Тесто делала в хлебопечке,затем сформировала круглый хлебушек,выложила его на противень,накрыла полотенцем и оставила на расстойку минут на 30-40.Перед выпечкой на поверхности хлеба острым ножом сделала надрезы.Выпекала при 180 градусах,поставив перед выпечкой на дно духовки форму с горячей водой.Хлебушек выпекать до красивого румяного цвета.Я сегодня чуть передержала его в духовке и он стал румянее,чем нужно....Позвонила подруга и......забыла я про хлебушек....Но все-равно хлеб получился очень вкусный !!!!
Этот хлеб можно испечь и прямо в хлебопечке,только проконтролировать ,чтобы сформировался хороший колобок во время замеса.
Приятного аппетита!!!
Леди-метеор
Комментарии
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
мартинка
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Mila55
Леди-метеор
Наверх
Olushka2010
Пользователь
Наверх
Mila55
Леди-метеор
Наверх