Творожная каравайка

Ингредиенты

  • мука
  • дрожжи
  • вода
  • соль
  • сода
  • сахар
  • зерненый творог или домашний сыр
  • яйцо
  • сливочное масло
По-настоящему домашний хлеб - с тонкой румяной корочкой ивоздушным мякишем с крупными дырочками....

Приготовление

Сегодня испекла очень вкусный хлебушек !!! Рецептик нашла на сайте Say7.У меня была небольшая баночка домашнего сыра ( 200 г ),поэтому рецептик пришлось немного переделать....
Напишу рецепт так,как он был у автора,а в скобочках свои изменения
 
1 ст (250 мл) - зерненого творога ( у меня 200 г - домашнего сыра)
1 - яйцо
1/2 ст .- воды ( 125 г )
2 ст. л. - сливочного масла ( 40 г )
3 ст.- муки ( 430 г )
1 ст. л. - сахара
1 ч.л. - соли
1/4 ч.л.- соды
1+1/4 ч.л. - дрожжей
 
Сыр домашний использовала вот такой
 

 
Тесто делала в хлебопечке,затем сформировала круглый хлебушек,выложила его на противень,накрыла полотенцем и оставила на расстойку минут на 30-40.Перед выпечкой на поверхности хлеба острым ножом сделала надрезы.Выпекала при 180 градусах,поставив перед выпечкой на дно духовки форму с горячей водой.Хлебушек выпекать до красивого румяного цвета.Я сегодня чуть передержала его в духовке и он стал румянее,чем нужно....Позвонила подруга и......забыла я про хлебушек....Но все-равно хлеб получился очень вкусный !!!!
 

 
Этот хлеб можно испечь и прямо в хлебопечке,только проконтролировать ,чтобы сформировался хороший колобок во время замеса.
Приятного аппетита!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 21 286
  • Рейтинг автора 1 861
  • Рецепты 880
Пн, 21 май 2012 15:29

  • Просмотров — 6304
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пн, 21 май 2012 22:59
Отменная каравайка !Пушистая и мякинькая,даже через монитор видно ! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Вт, 22 май 2012 01:50
Mila55 , большое спасибо за рецепт! Очень вкусно выглядит! Give_rose
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 22 май 2012 16:32
Прям аромат почувствовала Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 286
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Вт, 22 май 2012 16:42
yenni, мартинка, Emerald, Девочки,спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 мар 2010
  • Индекс активности 128
  • Рейтинг автора 7
  • Город Самара
  • Рецепты 5
Пт, 25 май 2012 10:41
Какой красавец вышел!!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 286
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Пт, 25 май 2012 13:25
Olushka2010, Спасибо! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели