Булочки с изюмом и конфеткой

Такие замечательные, вкусные булочки с изюмом очень и очень понравятся не только Вам, но и Вашим детишкам, ведь в качестве начинки-сюрприза в этой сладкой выпечке используются конфетки - это всем известные и особенно любимые малышами молочные конфеты "Коровка".

Приготовление

Ингредиенты:
- молоко - 1 стакан
- сахар - 0,5 ст.
- яйца - 2 шт. +1 шт. для смазывания
- дрожжи - 10 гр. (сухих) или 30 гр. (живых)
- масло сливочное - 50 гр.
- мука - примерно 3-3,5 ст.
- изюм - 0,5 ст. (за ранее распаренный в кипятке)
- конфеты "Коровка" - по количеству булочек
- кунжут - для посыпки

Приготовление:

1. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем сахар, яйца и 2 ст.л муки, хорошо размешиваем и оставляем в теплом месте на 25-30 мин.

2. Затем добавляем распаренный изюм, растопленное масло и постепенно вводим муку, замешиваем мягкое и не липнущее к рукам тесто.

3. Оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа для увеличения в объеме в 2 раза

4. Затем тесто делим на кусочки, формируем булочки, внутрь которой кладем по одной конфетке.

5. Выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой, смазываем слегка взбитым яйцом и посыпаем сверху кунжутом и даем постоять 15 минут.

6. Выпекаем до золотистого цвета примерно 30 мин.