Чесночные квадратики к супу
Приготовление
кефир - 500 мл
сода - 2 ч.ложки
соль - 1 ч.ложка
сахарный песок - 1 ч.ложка
мука ~ 700-750 гр.
растительное масло - 1 стакан
чеснок - 5-6 зубчиков
соль - щепотка
В кефир засыпать сначала соду. Потом соль, сахар. Взбить венчиком.
Порциями добавляем муку. Вымешиваем.
Раскатываем тесто (я стол и скалку смазывала растительным маслом). Пласт теста должен быть толщиной примерно в 1 см.
Режем тесто на квадратики... любого размера, как вам нравится.
Разогреваем сковороду, которую предварительно ничем не смазываем. Выкладываем квадратики, уменьшаем огонь до среднего и под крышкой жарим до золотистого цвета. Переворачиваем и жарим, пока ни зарумянится с другой стороны.
Складываем в блюдо, которое надо накрыть полотенцем или крышкой.
Пока квадратики жарятся, мы в растительное масло выжимаем чеснок и туда чуть соли. Пусть немного постоит.
Потом масло с чесноком выливаем в квадратики. Я сверху еще накрыла другим блюдом и хорошо встряхнула.
Приятного аппетита!
сода - 2 ч.ложки
соль - 1 ч.ложка
сахарный песок - 1 ч.ложка
мука ~ 700-750 гр.
растительное масло - 1 стакан
чеснок - 5-6 зубчиков
соль - щепотка
В кефир засыпать сначала соду. Потом соль, сахар. Взбить венчиком.
Порциями добавляем муку. Вымешиваем.
Раскатываем тесто (я стол и скалку смазывала растительным маслом). Пласт теста должен быть толщиной примерно в 1 см.
Режем тесто на квадратики... любого размера, как вам нравится.
Разогреваем сковороду, которую предварительно ничем не смазываем. Выкладываем квадратики, уменьшаем огонь до среднего и под крышкой жарим до золотистого цвета. Переворачиваем и жарим, пока ни зарумянится с другой стороны.
Складываем в блюдо, которое надо накрыть полотенцем или крышкой.
Пока квадратики жарятся, мы в растительное масло выжимаем чеснок и туда чуть соли. Пусть немного постоит.
Потом масло с чесноком выливаем в квадратики. Я сверху еще накрыла другим блюдом и хорошо встряхнула.
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
Комментарии
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
merisaria
Кулинар
Наверх