Вкусные плюшки
Приготовление
500 мл. кефира
120 мл. молока
1 кубик дрожжей (42 гр)
4 ст. лож. майонеза
80 гр. сахара
100 мл. растоп. слив. масла
100 мл. раст. масла
1 пак. разрыхлителя
~ 1 кг муки
При постоянном помешивании разогреть молоко с кефиром...растворить дрожжи.
Вылить в чашку, добавить растительное и сливочное масло, сахар, майонез, хорошо перемешать, затем всыпать просеянные муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
Смазать весь клубок теста раст. маслом, положить в чашку и дать хорошенько подойти в течении ~ 45 – 60 минут.
Затем отрывая от теста кусочки, размять их в лепёшечки, смазать растоп. слив. маслом и посыпать сахаром смешанным с ванилином...сформировать плюшки.
Выпекать в разогретой до 190-200С духовке, примерно 15-20 минут.
Плюшечки получаются очень вкусными и мягонькими!!!
Счастливая мама