"Косички" из слоёного теста

Такие "Косички" можно приготовить на завтрак, можно приготовить, как закуску к столу, а можно снабдить мужа на работу. Это просто и очень даже вкусно!

Приготовление

Нужно:
Слоеное дрожжевое тесто - 1 лист.
2 желтка - для смазывания изделий

Начинка:
Яйца - 4 шт
Шампиньоны - 200 гр
Ветчина - 200 гр
Сладкий болгарский перец - 1 шт
Сыр - 150 гр
Сливочное масло - для жаренья (100г)
Соль, перец - по вкусу
Зелень укропа и петрушки - по вкусу

Ветчину мелко нарезать, грибы нарезать дольками, болгарский перец нарезать кубиками.
Грибы обжарить до полуготовности на сливочном масле, добавить ветчину и сладкий перец, обжарить в течение 5-ти минут.
Яйца взбить, посолить и поперчить, добавить натертый сыр на мелкой тёрке, добавить зелень, перемешать.
Залить этой массой грибы с ветчиной, жарить, помешивая около 2-ух минут.

Тесто разрезать на 3 прямоугольника.

Тонко раскатать. Вдоль пласта теста посередине выложить начинку.
Края теста с боковых сторон надрезать в виде ленточек (одинаковое количество с каждой стороны).

Переплести так, чтобы они покрывали начинку.

Переложить изделия на присыпанный мукой противень (помогая лопаточкой), смазать взбитыми желтками, запекать в разогретой духовке до 190 гр примерно 20 минут.

Достаём, нарезаем и наслаждаемся. Tell!!!