"Косички" из слоёного теста

"Косички" из слоёного теста
Такие "Косички" можно приготовить на завтрак, можно приготовить, как закуску к столу, а можно снабдить мужа на работу. Это просто и очень даже вкусно!

Приготовление

Нужно:
Слоеное дрожжевое тесто - 1 лист.
2 желтка - для смазывания изделий
 
Начинка:
Яйца - 4 шт
Шампиньоны - 200 гр
Ветчина - 200 гр
Сладкий болгарский перец - 1 шт
Сыр - 150 гр
Сливочное масло - для жаренья (100г)
Соль, перец - по вкусу
Зелень укропа и петрушки - по вкусу
 
Ветчину мелко нарезать, грибы нарезать дольками, болгарский перец нарезать кубиками.
Грибы обжарить до полуготовности на сливочном масле, добавить ветчину и сладкий перец, обжарить в течение 5-ти минут.
Яйца взбить, посолить и поперчить, добавить натертый сыр на мелкой тёрке, добавить зелень, перемешать.
Залить этой массой грибы с ветчиной, жарить, помешивая около 2-ух минут.
 
Тесто разрезать на 3 прямоугольника.
 

 
Тонко раскатать. Вдоль пласта теста посередине выложить начинку.
Края теста с боковых сторон надрезать в виде ленточек (одинаковое количество с каждой стороны).
 

 
Переплести так, чтобы они покрывали начинку.
 

 
Переложить изделия на присыпанный мукой противень (помогая лопаточкой), смазать взбитыми желтками, запекать в разогретой духовке до 190 гр примерно 20 минут.
 
Достаём, нарезаем и наслаждаемся. Tell!!!
 

 
Приятного аппетита! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Сб, 6 фев 2016 03:37

  • Просмотров — 6438
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 8 фев 2016 09:53
Слоеное тесто с начинкой - всегда вкусно!!! Very Happy
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 043
  • Рейтинг автора 294
  • Рецепты 96
Пн, 8 фев 2016 21:36
Слюной захлебнулась. Вкусно!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 9 фев 2016 02:34
Nariko, Maxima, спасибо, девочки! Smile Нам тоже очень понравилось! Вернее, мужу и дочери, я толко нюхала и облизывалась... Rolling Eyes Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 704
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1267
Вт, 9 фев 2016 05:45
Натусик, Могла бы и попробовать Smile такая вкуснотища Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Пн, 15 фев 2016 18:04
Натусик, Нат, тогда повтори на "бис"! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт